onsdag 30 november 2011

LCHF: Hamburgare

Lite ändring i matsedeln blev det ikväll!
 
Barnen var hungriga efter Innbandyträning och Bad så det stektes hamburgare i Kungsjöbackens kök redan ikväll.
 
Jag åt min med sallad, dressing, ost, bacon, lök och gurka - samma i matlådan i morgon!

Onsdag på Förskolan

Så har det varit onsdag igen - min frukostdag på förskolan där jag jobbar och såklart: ÄGGRÖRA :O)

Gjorde på 16 ekologiska ägg idag:
Grädden var slut så det blev extra av ekologiskt smör istället!
Serverades tillsammans med Dillmajonnäs - gott tycker barnen - stora som små!

 


Till "fruktstunden hade min lilla grupp önskat DIPP & GRÖNSAKER
Gjorde "Åsas sås" (creme fraiche, chiliflakes, dragon, svartpeppar och salt) + stavar av morot, äpple, päron och gurka.

tisdag 29 november 2011

LCHF: Mandelmjöl på Lidl

Linda undrar följande:
Jag har en liten fundering:
Vilket Lidl har mandelmjölet du köper?
Jag har frågat på båda Lidl som finns i Karlstad och där svarar de att de inte får in det utom ibland, enstaka partier. Skulle vara intressant att veta... Kan de inte ta in det eller vill de inte?
Mvh Linda


Jag handlar på Lidl i Hagfors.
Hade läst på nätet att det skulle finnas på Lidl men inte hittat det - men så plötsligt i januari så fanns det.
När jag köpte de sista påsarna så frågade jag om de alltid hade det i sortimentet.
De svarade att de fick hem det till jul och sålde det till det var slut.
Jag sa att jag gärna såg att det fanns jämt och så blev det!
Nu sitter det en etikett på hyllan och jag tror att de tar hem fyra lådor i taget - har inte varit helt slut mer än enstaka dagar på hela året...

Jag vet att en arbetskamrat fått dem att ta hem det på Lidl i Kristinehamn så du får tjata lite till!
Det är ju bra pris oxå: 19,90 för 200g!

måndag 28 november 2011

LCHF: Matsedel v.48

Måndag:
Rester

Tisdag:
Köttfärspaj & Åsas sås

Onsdag:
Älgskav + Blomkålsmos

Torsdag:
Hamburgare & Ostsallad

Fredag:
Tacos

Lördag:
Porterstek (som jag glömde ta upp förra helgen...) & Broccoligratäng

Söndag:
Kycklinggryta med ugnsstekta grönsaker

LCHF: Matinköp

Åsa undrade i en kommentar vad maten på bilden kostade och hur länge det räcker:


Jag betalade nästan 750kr för det som ligger på bordet.
Hur länge det räcker beor lite på...

Det var ju veckohandling så en vecka ska det räcka men samtidigt så är det ju en del saker som räcker betydligt längre tex: ostarna, dill, tabascon, äggen.
Jag handlade ju efter min veckomatsedel + lite till.

Denna vecka behöver jag köpa mer grädde, smör, yoghurt men det finns kvar av ägg, bacon, mandelmjöl, morötter, vitkål, fryst broccoli, mandel och valnötter.

Vi brukar försöka hålla oss med ett matkonto på 4500kr för hela familjen men då ingår även schampo, toapapper, diskmedel mm
Kött finns ju i frysen!
Sen handlar jag ju även potatis, frukt, mjölk och bröd till mina barn.
Kanske ska testa en månad och räkna ut hur mycket MAT jag köper en månad om jag bortser från det som inte är ätbart? Spännande!
Många säger att "det är så dyrt med LCHF"...då beror det nog på vad man köper för livsmedel annars.
Jag upplever att vissa livsmedel är kanske dyrare men det blir färre sorter - så det går på ett ut!

Ljudbok: ELDVITTNET

Nej - denna lyssnades slut på alldeles för fort!!!

Den började så spännande så jag blev nästan lite mörkrädd i bilen på väg till jobbet...
Bra story som inte var förutsägbar och Jonas Malmsjö är suverän som uppläsare (ibland trodde jag dock att jag var i Stockholms undre värld och lyssnade på Lapidus böcker...;O)

Boken slutade med en "cliffhanger"...och det dröjer väl till nästa kommer...

Vad ska jag lyssna på nu då????

söndag 27 november 2011

Min helg

Söndagsmorgonen tillbringades i soffan framför en ny favoritserie SONS OF ANARCHY - tre säsonger har vi att plöja! Serien beskrivs som "Sopranos på HD"...


Sen bar det av till Eksärad/Byn på Edvins dansuppvisning - som avslut blev det pizza för barnen i Hagfors!
 
Jag beställde en kebabsallad utan majs med extra sås - var inte speciellt sugen men det var helt ok mat en söndag em när man glömt ta upp kött till middag...

Nu har jag matat hundar, hängt tvätt, betalat räkningar och förberett en ny vecka med arbete och skola för barnen.
 
Matsedeln får jag fixa imorgonkväll - matlådorna för måndagen tas ur frysen!

lördag 26 november 2011

Älskar skor!!!

Såg "fråga Olle" - dokumentären häromkvällen om människor som är sexuellt attraherade av döda ting - en kvinna hade ett förhållande med Berlinmuren och Eilfeltornet...En man levde med en hel hög dockor och en annan klädde ut sig till en gummidocka...
Riktigt så "illa" ;O) är det inte i mitt liv
- min kärlek till SKOR är mer på ett NORMALT PLAN ;O)

Mina "Vill ha" just nu är dessa:

Till vänster: TRASH BLACK ASH 2890kr
Till höger: JEFERY CAMPBELL LITA SPIKE 1690kr

Båda finns på www.henrykole.se men Lita spike är utsåld just nu...

 Dessa "skridskoinspirerade" från Jeffery Campbell tyckte jag var lite coola oxå
www.solestruck.com har denna helg extra mycket rabatt i sin SALE
men man vet ju inte hur det blir med tull så...

JC SKATE

fredag 25 november 2011

LCHF: Pizzakväll

Ätit hemlagad Pizza med Bästaste Jenny!

Lufttorkad skinka, soltorkade tomater, oliver, champinjoner, mozarella på i ugnen och sen ruccola, parmesan, havssalt, olivolja och vinäger vid servering.

En klick creme fr och lite Eriks Bea  bredvid...Mmmmm!

Nu är magen helt full...

onsdag 23 november 2011

LCHF: Avocadofrukost

En halv avokado med philadelphiaost
och en stor kopp kaffe med cocosa och grädde
+ 2 Omega3 & 1 D-vitamin 5000IE
- redo för en arbetsdag!

tisdag 22 november 2011

Sidvyer per land...

Intressant...?!
Min sida har tydligen setts 52ggr från Rumänien?!
 
 
Sverige          27 923

USA
                  602
Norge
                257
Frankrike
           221
Finland
               193
Ryssland
            191
Nederländerna
   182
Tyskland
            146
Storbritannien
      96
Rumänien            
52
 
 

LCHF: dagens middag - Köttbullar

Idag serverades
Köttbullar i gräddsås - Broccolimos - osockrade Lingon



Kan meddela att jag lyckades bränna båda plåtarna med pepparkakor men frökexen blev bra!

LCHF: Bakdags!

Medans köttgrytan puttrar på spisen bakar jag pepparkakor och frökex

Känner mig mycket bättre idag(fortfarande hes...) så imorgon bär det av till jobbet!

LCHF: Smetana 42% från Valio


Denna skulle jag vilja finna på affären!
Kolla in det söta LCHF-hjärtat!
Nån som provat?



Per 100 gram
Energi
1650 kJ / 390 kcal
Protein
2 g
Kolhydrater
2,5 g
Varav sockerarter
2,5 g
Varav laktos
0 g
Fett
42 g


Ingredienser:
Pastöriserad grädde, syrningskultur och laktasenzym.

LCHF: Upphettning av Kokosfett

Fick häromdagen en kommentar från Gunilla i Luleå som funderade över upphettning av kokosfett - jag har det ju i kaffet och steker ibland kyckling och grönsaker i det.

Jag använder COCOSA PURE COCONUT OIL EKO(utan smak)
och KOKOSFETT EXTRA VIRGIN EKO (med smak)
Båda från Bodystore.com

Om den förstnämnda kan man där läsa:
Kokosolja blir inte förstört av låg värme, den förändras inte heller kemiskt från sin ursprungsform. Om man jämför med andra vegetabiliska oljor så är de medellånga fettsyrorna i kokosolja väldigt resistenta mot förändringar pga värme.
Detta gör att kokosoljan är den bäst lämpade oljan för matlagning i alla former eftersom den inte bryts ner och förstörs så lätt.
Frågan om hur värme påverkar kokosolja är naturligtvis oerhört intressant, påverkas näringsämnen i oljan negativt eller är näringsinnehållet oförändrat efter värmepåverkan.
Eftersom kokosnöten växer i tropiskt klimat är växten ”van” vid höga temperaturer och påverkas inte av detta.
Den kallpressade oljan, Cocosa Extra Virgin, är helt intakt efter pressningen med alla vitaminer, mineraler och antioxidanter, den klarar lägre temperaturer men man bör ej steka med den.
Cocosa Pure är skonsamt raffinerad och klarar därför högre temperaturer som förekommer i samband med stekning. Den skall dock inte hettas upp så att den ryker, det mår ingen olja bra av.


Om den andra står detta:
En huvudsaklig fördel med kokosfett är att det är stabilt vid höga temperaturer vilket gör det idealiskt för: kokning - stekning - bakning
Även om Kokosfett Extra Virgin kan hettas upp till höga temperaturer mår den bäst av en något lägre temperatur för att behålla en optimal kvalité.




Om man tar en matsked i kaffet så tror jag det är helt ok men att stoppa kokosfett i ugnen i 200grader kanske inte är det bästa för kvalitén!

måndag 21 november 2011

Ljudbok: Änglamakerskan

Camilla Läckbergs senaste höll mig sällskap till och från jobbet och i köket under veckan som gick!
Katarina Ewerlöf är underbar som uppläsare.

Boken var bra tyckte jag - gillar när hon varvar med händelser tillbaka i tiden som knyts samman på slutet.

Nu har jag laddat Keplers senaste: Eldvittnet i min Iphone.

LCHF: Veckohandlat

Hämtat hostmedicin och passade på att storhandla - det var tomt i kylskåpet...
Nu har jag bunkrat upp med livsmedel för denna vecka och kanske lite till:

48 Ägg
6 pkt Bacon
Brieost - Mozarella - Parmesan - KlöverOst
2 hinkar 10% Yoghurt
Mandel - Vanötter - Pumpakärnor
1,5 liter grädde
4 dl Keso - 2 dl creme fraiche
Vitkål - Morötter - Ärtor - Broccoli - Dill
1 kg Smör
Tomatjuice - Tabasco - Citron
(till helgens Bloody Mary!)
2 kg Kycklingfilé
400g Torsk
Champinjoner - Tonfisk
Salami - lufttorkad Skinka
600g mandelmjöl
Oliver - Soltorkade tomater

Till detta kan det hämtas diverse Älg i boxen!

Sammanfattning av helgen

Trots öroninflammation åkte vi iväg på den planerade båttrippen: Rock at Sea.
Tåget skulle gå 9.37 från Kristinehamn.
Halvvägs dit upptäckte min "vimsiga J" att hon glömt handväskan hemma med plånbok och ID...
Tågresan gick bra ändå - den längsta berg-och-dal-bana jag åkt(X2000) men tyst och snabbt!

Framme i Stockholm tog vi oss till terminalen för att låsa in väskor och kolla hur det gick att åka utan ID - båten var chartrad så det skulle inte bli några problem!

Gick till en pub som hette BIG BEN och drack en Guinness - GOTT!
Beställde in en ost & korvtallrik med marinerade oliver och delade med maken.

Efter ett par timmar var det dags att äta middag - hamnade på en restaurang som lovade gott på utsidan men var en stor besvikelse...
Servitrisen verkade inte ha koll på nåt - visste knappt vilka ölsorter som fanns + att det var slut på det mesta...
Beställde en fiskplanka utan mos med med extra grönsaker - in kom en tallrik med en geleartad fiskbit, kalla grönsaker och lite sås...INTE GOTT!

Vid terminalen igen skulle vi gå genom säkerhetskontrollen och det gick ju bra för de flesta av oss.. ;O))
Grannens väska åkte fram och tillbaka och vakten ville öppna dem för att se om det fanns några "farligheter" i - det visade sig att J's LÖSNAGLAR gett utslag på skärmen...:O))

Efter lite förfest i hytten såg vi bla Kiss alive, Nationalteatern och U.D.O. - MYCKET BRA!!!

Ett under att jag inte blev sjuk - varken av båtresan eller mängden alkohol...

Morgonen efter åt vi god brunch ett par timmar och sen bar det av hemåt.
En mycket trevlig resa med många skratt i goda vänner sällskap.

Nu återstår det att AVSOCKRA sig igen efter diverse öl och drinkar...
Hemma kan man ju mer välja vad man stoppar i sig - det var svårare här...

Kämpar med heshet och hosta - dricker massor av te och tar extra Omega3 + D-vitamin!

LCHF: Matsedel v.47

måndag
Köttgryta med kantareller

tisdag
Köttbullar med Blomkålsmos

onsdag
Fiskgryta med Broccoli

torsdag
Köttfärssås med kokt vitkål

fredag
LCHF-Pizza

lördag
Porterstek av Älg & Marinerade mörötter

söndag
Kyckling a´la Jenny

söndag 20 november 2011

30000 sidvisningar...

...passerat!
Kul att nån vill ta del av mina recept mm!!!

LCHF: Bloody Mary

På båtresan provsmakade jag en drink som min kompis beställt - väntade mig något "mindre gott" men...
Den var ju jättegod så jag beställde snabbt en egen!
Har googlat runt efter receptet och till helgen provar jag detta:

TOMATJUICE (ev. lite vatten)
2 stänk TABASCO
2 stänk WORCHESTERSHIRESÅS
SELLERISALT
SVARTPEPPAR
6cl VODKA
1cl pressad CITRON

Skaka ihop i en shaker
Dekorera med selleristjälk och citronskiva!

lördag 19 november 2011

LCHF: Brunch på båten

Vimsiga av svensk/finsk/svensk tid trodde vi att vi sovit över frukosten och att klockan var 11...

Duschade och gick några våningar ner på jakt efter nåt ätbart.
Vi fann Viking Brunch Buffé för 143kr.
Massor av gott - det blev lax, bacon, äggröra, ostar, lufttorkad skinka, kalkon och en tjock skiva SMÖR!

Ångrade lite att jag lovat vara chaufför från Kristinehamn och hem när det visade sig att det var gratis Vin/Öl till buffén...men det var nog tur!
Efter ett tag visade det sig att klockan bara var 10.30 och efter några timmars prat med vännerna, två hämtningar mat, tre koppar kaffe med vispgrädde och 1½ liter apelsinjuice så gick vi en sväng i Taxfreen i väntan på att gå iland.

Kan meddela att jag var mätt tills jag lade mig!

fredag 18 november 2011

Big Ben


Sitter på Big Ben och äter ost & korv + en Guinness...

I väntan på Rock at Sea!

torsdag 17 november 2011

Mörker & D-vitamin

Hög tid att börja äta D-vitamin om man redan inte börjat!

Jag & maken äter 5000IE om dagen och jag beställer min burk från
BODYSTORE.COM
Den kostar 235kr och räcker i två månader för oss båda (120 kapslar)

Barnen äter oxå: Alvi får 2000IE fem dagar i veckan och Edvin
2000IE varannan dag

Sjuk...

Öroninflammation och ont i halsen/luftrören....
Synd om mig idag... ;o)

Det blir att sova bort det hela och dricka mycket citronvatten + tabletterna jag fick - ingen halsfluss iallafall!
Jag är inte snorig men huvudet känns som det ska gå i bitar så nu ska jag sova en stund under min gröna filt!

tisdag 15 november 2011

Kursstart KaU

Igår var jag till universitetet i Karlstad med ca 125 andra förskollärare som anmält sig till en kurs om Förskolans styrdokument!
Spännande - mycket information och mycket man vill ta tag i genast men det gäller att hejda sig och tänka till!
Ingalill Emilsson hade även Småbarnspedagogiken jag läste för några år sedan - hon är jättebra som föreläsare!

Imorse bakade jag tårtor och i em ska vi fira Älskade maken som fyller 37...

söndag 13 november 2011

Dagens Ego

Söndagsfrukost

Idag jobbar Älskling fm och Alvi sover hos en kompis.
Edvin kollar tv i sitt rum så jag äter min lång-helg-frukost ensam.

Idag blev det ägg, bacon, cheddar, majjo och Avocado.
Ny väntar kaffe med kokosfett och grädde!

lördag 12 november 2011

Blossas årgångsglögg 2011

Glögg och LCHF hör inte ihop - jag vet!
Men....
I min vinhylla finns mer glögg än vin...

Nån liten mugg dricker jag under helgerna fram till jul - det tänker jag inte hymla om. Älskar glögg!

Favoriterna heter Lucia Choklad och Dufvenkrooks Amore Hjortron!

Årets smak av Blossa skulle vara kaffe. Andra jag träffat gillade den inte men vi sex som träffades igår ger den klart godkänd(även om den kanske inte smakade så mycket kaffe...)

fredag 11 november 2011

Fredag kväll

Idag serverad rostade grönsaker, Älgkött(vildsvin?), Åsas sås, Lalletstedts Bea, feta och massa rött vin!

Bästa vännerna från Sandbäcken & Tjärntorp är här - nästa vecka vid denna tid är vi på Rock at Sea!

LCHF: Buljong

Köpte buljong från KUNG MARKATTA idag på Ica

Köttbuljongen innehåller ca 2,4g kolh per tärning och Grönsaksbuljongen ca 1,6g

Ekologisk och med Klimatkompenserade transporter
Tyvärr innehåller den palmfett(men den är ekologisk?) men INGA smakförstärkare!!!

Tyvärr ingen fiskbuljong...
Använder inte buljong så ofta men nån gång i månaden lagar jag något som det behövs i för att få "rätta" grundsmaken - jag får lära mig att koka egen!

PLUS om LCHF

Missade detta på tv så jag får kolla på Play ikväll:
http://svtplay.se/v/2595014/plus/dieter__lchf?sb,k146997,1,f,-1

Grönt och FREDAG!!!

onsdag 9 november 2011

LCHF: kvällsmat

 
Mmmmmozarella!!!
Underbart gott! 
Blev sugen på ost ikväll och skar upp en hel + lite varm köttfärsröra till - NÖJD!

tisdag 8 november 2011

Gröna ögon?


Om jag är trött eller ledsen blir mina ögon gröna - inte så här mycket men...
Köpte faktiskt "fake-linser" för att testa förra året men lyckades aldrig få in dem i ögat och när jag krånglat klart och gett upp var jag tårögd OCH grönögd...!

Idag nöjer jag mig med min favorit app till mobilen :O)
Fotolr PS

LCHF: Dagens matlåda: Kålpudding!

 
Receptet finns HÄR

Bytte keson mot 1 dl creme fraiche och hade ingen ekobuljong hemma så jag tog spadet från vitkålen jag kokat till dagen innan - funkade lika bra!
 
Serverade det hela med osötade lingon och en klick CF!

måndag 7 november 2011

LCHF-Böcker på gång: Katrin & Monique

Dags att bli smal - LCHF på mitt sätt
av Katrin Zytomierska
utg:120105

LCHF för hela familjen - Riktig mat ger nöjda barn

av Monique Forslund
utg: 120131

Två böcker att vänta på!!!


Jakt

"Hundförar-Malin"
 Privilegiet att kunna "jaga sitt eget kött" är snart ett minne blott där jag bor...igår togs en till hund av vargarna nån mil från mitt hem och mina jaktmarker...

Att kunna äta kött som inte fötts upp på nåt kraftfoder och stått i trånga bås tills de avlivas och sen transporteras över hela landet är enligt min åsikt det bästa.

Att få leva på mycket av vad naturen ger är livskvalite.
Hemplockade lingon & kantareller, hemfiskad öring, gös och abborre.
Tjäder och orre i gräddsås.
Solvarma smultron och jordgubbar + svartvinbärsdryck och blåbärspaj - Mmmmmmm!

Jag önskar att jag kunde ha egna höns!!!

LCHF: Kycklingsallad

Kyckling stekt i smör och grillkrydda
På en bädd av isbergssallad, gurka,
rödlök, tomat, cheddar, rostade solroskärnor
och en sås av grädde, creme fr, svartpeppar
och en tesked Mango Chutney

söndag 6 november 2011

LCHF: Matsedel v.45

Efter diverse jakter är frysboxarna fulla med kött - som ska TILLAGAS!!!

För att underlätta matlagningen skriver jag matsedel - då vet jag vad och när köttet ska tas upp för att vara tinat eller mörat i god tid.
Kommande vecka är det matlådor som gäller + ev. kvällsmat och sen mat till helgen.

måndag
Köttfärssås & kokt Vitkål

tisdag
Kålpudding med Lingon & Creme fraiche

onsdag
Höstgryta & Broccoli

torsdag
Ostsnitzel & gröna ärtor

fredag
Älgfärsbiffar med feta och tomat + Blomkålsmos och Åsas sås

lördag
Marinerad Tjälknul & Stekta grönsaker

söndag
Gryta på Älghjärta

Varmt ute...

November och 6,5 grader varmt...
Inte för att jag längtar efter snö men det känns konstigt att det inte är kallare ute...

Nu har H farit på em-skift och jag ska ta tag i tvätten och sen laga en dubbel sats kålpudding till matlådor!

En tur till grannen för att lämna tillbaka hennes bil blir det nog oxå!
Borde hinna ta ner studsmattan med?!

Lekt med mobilen till påtåren har jag gjort med!

Söndag på Kungsjöbacken

Frukosten avnjöts med maken, sonen och dottern med kompis.

Lyssnade på bra musik på Spotify och drack alldeles för mycket kaffe med kokosfett - men det sätter fart på magen!

Behövs efter två 10 timmars resor i bil inom en vecka - min mage gillar inte när kroppen håller sig för stilla och jag frångår mina vardagsrutiner...

lördag 5 november 2011

Malin testar: Grazette Crush 1 Super Melon Shampoo

Provade detta schampo sist jag beställde grejer till håret - helt underbart!

Helt plötsligt fick jag dubbelt så mycket hår!

Ska surfa in på LYKOS.SE och beställa en större flaska denna gång!

Luktar friskt av melon och ger ett krämigt lödder...

Fördigriven en ost - Bläää!!!

Brukar inte köpa färdig riven ost men häromdagen satte latheten in och....hua - idag läste jag på den nästan tomma påsen...

Innehåller 50% Goudaost och 48% MARGARINOST...vad i hela världen är det??? Låter inte nyttigt iallafall???

Söker runt på nätet lite och finner att:
Med margarinost avses en ostliknande produkt, i vilken ingår annat fett än mjölkfett.




och:
Riven pizzamix, Texmex-mix eller Gratängmix, som numera kan hittas i butikernas kyldiskar, är förvillande lika vanlig, äkta riven ost. 
Men större delen av innehållet är en råvara som främst består av vegetabiliskt fett. 
Tillverkarna kallar råvaran för ”analog ost”. 
Denna blandas sedan med riktig ost, ofta i förhållandet 70 procent icke-ost och resten ost.
Enligt gällande regler får det inte stå ”ost” på förpackningen, men för övrigt görs påsarna förvillande lika dem med riktig riven ost.




När jag vänder på min påse som jag trodde var riven ost så läser jag: PIZZATOPPING...
GRUNDLURAD!!!!!
(jag antar att det är nån jävla palmolja eller solrosolja som man tillverkat det ostliknande av...GRRR)



LCHF: Mellanmål - Yoghurt

Blev en lång dag utan mat så jag tar ett litet mellanmål innan kvällens middag som serveras vid 20.30

Turkisk yoghurt från Lidl (2,8g kolh/100g med 10% fett)

Smaksatt med kanel, några valnötter, hasselnötter och FEM russin som "överraskning"...!

Helgdag

Skulle hämta tidningen och vid den tomma postlådan kom jag på att det är helgdag idag...

Äter en underbar långfrukost:
Stekta ägg med riven ost och smält smör på + bacon och en balja kaffe med kokosgrädde & grädde

Senare idag ska jag och bästa grannen Jenny till Hagfors och kolla tatueringar på "Back in Bläck" (mässa)

fredag 4 november 2011

LCHF: Blåbärspaj

Bred ut blåbär i botten av en fin ugnsfast form
 
Blanda ihop:
3dl ekologiskt kokos
½-1 dl grovt hackade hasselnötter
½ dl mandelmjöl
1 krm vaniljpulver
ev ½ tsk kardemumma
1 ägg
50g smält smör

Skeda ut över bären och sätt in i 200g tills pajen fått fin färg

Avnjut med en klick vispgrädde



LCHF: Middag Fredagkväll


Älgfärsbiffar med löksås
Kokt blomkål och osötade lingon

onsdag 2 november 2011

Hemma igen!

Höstmys och snart 12-årskalas efter 10 timmars bilresa...

LCHF: Älgfile

Sista kvällen i Norrland bjöd på färsk Älgfile från "ekologisk slybetande Alces alces"
Till det: Rättikagratäng och Lallerstedts Bea + ChiliBea

tisdag 1 november 2011

Nu sitter den där!



Lycklig!
Tack min Älskade man!

LCHF: Middag

Efter en dag i skogen var det gott att komma hem till denna goda mat!

Kyckling med chili

Stekta grönsaker med curry,
mascarpone, philadelphia och crème fr.

Hett och underbart gott!
Tog en Spendrups Bright till...