söndag 29 april 2012

Helgen så här långt!

I fredags em blev det en tur till Karlstad.
Edvin behövde fotbollskor och gympaskor.
Vi besökte nyöppnade Stadium outlet och fyndade Nike fotbollskor för 250kr + ett par Asics för 300kr till prinsen och Henric köpte ett par Asics löparskor för 500kr som kostat 1600kr

Åt Kebabsallad med vitlökssås på Mamas och sen "förlustade" jag mig inne på Gina tricot för hela 228kr!
Alvina blir glad när jag inte bara har svarta kläder ♥

Biltema fick oxå besök och med hem följde bromsskivor + belägg till min V70(som nyss fått nytt hjullager...)

Igår blev det klippning/färgning, blodspår och tacokväll med goda vänner.

Idag får vi se vad som händer - har intagit frukosten ute i solen på sörsidan och nu är henric och edvin på fisketur!


129 kr
99 kr

Spårträning

Igår hjälpte jag Henric att lägga spår till hundarna.
 
Denna gång var det björnblod som det skulle tränas på.
 
Zidde och Vinga fick spåra i lina när blodet legat ca 4 timmar - de fixade det jättebra båda två!

Lyckan att ha en "privat-frisör"...!

Igår kom Alex förbi med sina tre söta ungar.
Hon klippte av en hel del av mitt slitna hår och medan minstingen sov middag(somnade på en stolt Alvinas arm) satte hon i lite färg också - nu är jag som NY!!!

fredag 27 april 2012

Sol nästa vecka!

Jag känner att jag vill tro på YR.se!!!!

torsdag 26 april 2012

Då är denna vecka snart till ända!

Imorgon måste jag fixa ny matsedel - ser att några maträtter kan flyttas över till nästa:
  • Tacos
  • Barnens Korvstroganoff (Moniques LCHFkokbok) 
  • Stekt fläsk & Rotmos
  • Dragonkyckling & Coleslow (Moniques LCHFkokbok)
  • Älgkött & Mozarellagratäng
  • Ostsnitzlar med Ärtor
  • Höstgryta med ostgratinerad broccoli
  • Köttbullar med Blomkålsmos
  • Spenatsoppa med ägg
  • Ost&Salamisallad
  • Räkpaj
  • Matiga muffins (Moniques LCHFkokbok)

Live Traffic Feed

Detta var ju kul!!!
Nu ser jag att mina "besökare" kommer från hela Sverige!!!

onsdag 25 april 2012

Trött, tröttare, tröttast....

När ska jag egentligen bli pigg igen???
När mina Restless legs fått medicin kanske...
Magnesium funkar inte denna gången och "skovet" har varit värre än vanligt + att det hållt i sig fler dagar...
Vagnar på natten av att jag håller på att sparka mig ur sängen...sover nog ingen djupsömn direkt...
Kvällarna ska vi inte tala om - så fort jag sätter mig ner är det färdigt...
Jag skulle vilja riva ut mina benpipor om det gick...
Att stampa med fötterna kan hjälpa en kort stund eller att riva på huden så att den gör ont i stället för att krypningarna ska vara värst...
På morgonen känns mina fötter bortdomnade - känns konstiga att gå på och händerna har varit kassa under veckan - tappar styrkan i fingrarna och tappar saker hela tiden...

NEJ - imorgon är en ny dag - inte gräva ner sig för detta :O)

tisdag 24 april 2012

Lugnet sprider sig...

Efter en lång arbetsdag är jag lite sliten...
Jobbade först mellan 6.30-14 i barngrupp och sen presenterade jag vårt arbete med dokumentation kopplat till vardagen för politikerna i BUN i vår kommun. Det var spännande och roligt - har gjort min första "presentation" och hållit föredrag utifrån den - nöjd med min insats!

Kom hem vid och tog en liten lur mellan 18-18.30
Hjälpt barnen med läxor och bäddat rent i sängarna.
Tog en välbehövlig dusch och lagade en stor gryta med Spenatsoppa som ska avnjutas nu när maken kommer hem från jobbet!

Myser i min "babyoverall" i soffhörnet!
Tyvärr har jag ett knä som oroar mig lite...
Opererade mig för 1½år sedan efter en skada där ledkapseln hamnat i kläm under knäskålen/miniskerna - skar bort lite "dött kött" och kunde därefter räta ut knät igen.
Nu har det börjat isa och bränna diffust inne i knät och jag känner mig svullen och stel...inte bra - får nog ta tag i detta innan det blir värre.

Härligt med fågelkvitter ute både på morgonen och på kvällen!
Här lyser en smal månskära från en mörkblå himmel ikväll - ha det gott!

måndag 23 april 2012

Fullt upp!

Måndag och jobbat till 17.00
Åkte till Hagfors och hämtade Alvi som spelat Innebandy.
Sen har jag förberett det sista inför BUN´s verksamhetsbesök på min förskola imorgon eftermiddag - har två timmar till förfogande att presentera styrdokumenten i vardagen och har tom fixat en PP-presentation!

Nu är hjärnan som smällt glass...

Dagens mat:
7.30 - kaffe med grädde, ½ liter vatten med citron och mina kosttillskott
10.00 - mera kaffe
12.00 - En bit räkpaj och en bit fisk - liiiite "skol-spenat"(jag ÄLSKAR spenat!!!)
17.45 - 1dl Turkisk yoghurt med kanel, valnötter och linfrön
20.00 - 6 skivor pastrami och lika mycket ost med bregott

Har en matlåda med älgkött kvar på jobbet och tror att jag fixar Spenatsoppa imorgon kväll!
  • Tacos
  • Barnens Korvstroganoff (Moniques LCHFkokbok) 
  • Stekt fläsk & Rotmos
  • Dragonkyckling & Coleslow (Moniques LCHFkokbok)
  • Älgkött & Mozarellagratäng
  • Ostsnitzlar med Ärtor
  • Höstgryta med ostgratinerad broccoli
  • Köttbullar med Blomkålsmos
  • Spenatsoppa med ägg
  • Ost&Salamisallad
  • Räkpaj
  • Matiga muffins (Moniques LCHFkokbok)

Söndagsmiddag

Ryggbiff av Älg,
Mozarellagratäng och Åsas Red Devil sås
+ ett glas rött

söndag 22 april 2012

LCHF: Åsas Red Devil

Modifierade receptet lite för att passa LCHF bättre - hela satsen innehåller ca 25g kolhydrater men man äter ju inte hela på en gång!!!
Jämför kolhydrats innehållet på tomaterna och Ajvar - det kan skilja mycket mellan olika märken!

500g passerade tomater
1dl Ajvar relich (stark)
1 dl olja
 8 st vitlöksklyftor
(jag hackade 5 och pressade 3)

Krydda med: 
5 msk oregano
5 tsk sambal olek(pasta på burk)
2 tsk cayennepeppar
2 tsk grovmalen svartpeppar

Blanda allt i en gryta, koka upp, låt småputtra ca 5 min. 
Låt svalna, ställ kallt (gärna 1-2 dygn).. 
Hållbarhet ca 3 veckor.

LCHF: ny tidning: MAT & HÄLSA

Ny tidning med LCHF - spännande!

Åse(56kilo), Anna Hallén(författare & kostrådgivare)
och Jonas Bergqvist(bok: LCHF & träning) är fasta skribenter.

HÄR kan man beställa 4 nr för 98kr
(du får även nr 1 om du beställer före 27/4)

HÄR finns tidningens FB-sida.

Tidningen utkommer med 8nr/år
Gjorde Korvstroganoff till lunch igår - mina barn var sugna vid 14.30.
Jag åt en liten portion eftersom jag egentligen inte alls var sugen men för att synkronisera mig med kvällens Tacos som skulle serveras runt 19 så åt jag lite.
Hade letat runt i Hagfors efter "vanliga korvar" med högt köttinnehåll(över 80%) - det var inte lätt...
Hittade två + en lammkorv som jag aldrig provat. Kan erkänna att jag nog inte gillar lammkorv - inte barnen heller efter en första smakomgång...men nu har vi provat!

Till kvällens Tacos gjorde Alvina sin Vitlökssås som är lika god varje gång och jag gjorde en sås som min bästaste Åsa brukar göra - döper den till "Åsas Red Devil"
Min tolkning av receptet kommer senare!

 

Får se vad det blir för mat idag - ska börja dagen med ett par koppar kaffe med grädde
  • Tacos
  • Barnens Korvstroganoff (Moniques LCHFkokbok) 
  • Stekt fläsk & Rotmos
  • Dragonkyckling & Coleslow (Moniques LCHFkokbok)
  • Älgkött & Mozarellagratäng
  • Ostsnitzlar med Ärtor
  • Höstgryta med ostgratinerad broccoli
  • Köttbullar med Blomkålsmos
  • Spenatsoppa med ägg
  • Ost&Salamisallad
  • Räkpaj
  • Matiga muffins (Moniques LCHFkokbok)

lördag 21 april 2012

LCHF: Matsedel närmaste 7 dagarna

Skrev matplanering innan jag handlade igår - nu finns livsmedel till dessa måltider hemma:

  • Tacos
  • Barnens Korvstroganoff (Moniques LCHFkokbok) 
  • Stekt fläsk & Rotmos
  • Dragonkyckling & Coleslow (Moniques LCHFkokbok)
  • Älgkött & Mozarellagratäng
  • Ostsnitzlar med Ärtor
  • Höstgryta med ostgratinerad broccoli
  • Köttbullar med Blomkålsmos
  • Spenatsoppa med ägg
  • Ost&Salamisallad
  • Räkpaj
  • Matiga muffins (Moniques LCHFkokbok)

Jag gör ingen matsedel dag för dag för en hel vecka men vet att dessa rätter kan lagas.
Sen är det bara att lyssna på sin kropp och känna vad den vill ha!

Mina barn äter lunch i skolan under veckan men middag på kvällen - vissa av dessa rätter gillar de annars lagar jag något annat till dem. Edvin har önskat fiskbullar och Alvina hamburgare nån dag till veckan.

Några av rätterna hamnar vi makens och min matlåda och vissa äts hemma - en eller två dagar!

Till frukost äter Henric Turkisk yoghurt med vaniljpulver & valnötter + nåt Lchf bröd
Jag som kör Periodisk fasta startar dagen vid 12 under vardagarna med middag eller äggröra.



Lördag

Här såg det annorlunda ut idag?!
Fast det ser ju inte ni...;O)
Vyn för att skriva inlägg på Blogger har tydligen genomgått en förvanling under gårdagen och jag kände mig lite vilsen först men det verkar mycket tydligare nu!

Här har ni dagens frukost: Äggröra på två ägg, ½dl grädde, dragon, västerbottenost och med räkost ringlad över. Till det två stora glas vatten med citron, en Omega3 Forte & en D 5000IE.

Nu har jag druckit min andra kopp kaffe ed grädde & kokosolja och surfat runt lite på nätet.
Lördagarna brukar vara min latförmiddag...har inte fått mycket gjort än men efter en låååång frukost ska jag ta tag i livet!

Alvina ska ha två tjejer här ikväll/natt och har önskat tacos.
Ska försöka tvätta två fönster men först få ordning i köket!

Ha en trevlig lördag alla ♥

Fredag kväll

Efter en hektisk arbetsvecka slutade jag vid 13.00 och åkte direkt till Hagfors för utvecklingssamtal med dotterns mentor - Alvina når målen i alla ämnen och tycker att engelska är extra roligt så han ska få utveckla det ämnet ännu mer under mentorstid.

Storhandlade för nästkommande vecka och hämtade en nytvättad bäddmadrass på kemtvätten.

Efter att ha pressat in alla varor i kylskåpet hann jag med en Powernap på 15min innan det var dags att skjutsa Edvin till discot på Sunnemo skola.

19.30 bjöd vännerna på Sandbäcken på mat och skumpa för att fira Brynäs seger - alla vi andra håller på Färjestad men tackar gärna JA till fest!!!!
 
En jättegod kycklinggryta med grädde, parmesan och bacon serverades + korvar & ostar.
Till kaffet fick jag chilitryffel serverat på prinsesstallrik!
Tack Isa & Lennart för en trevlig kväll ♥
(Lennart hade tom fixat lågkolhydrats öl Spendrups Bright till mig)

(Lägg märke till den lilla väskan mellan champagneflaskorna som Lennart sytt i slöjden som liten - med Brynäs färger!!!)

torsdag 19 april 2012

LCHF: Shirataki Fettucini

Provade dessa "nudlar/bandspagetti" gjorda av mjöl från conjac rot idag...nja, det var inget för mig...
Vid närmare eftertanke så saknar jag inte vanlig pasta alls så jag behöver inget substitut!
 
Kycklinggrytan var iallafall god!

Kyckling, gul lök, färska champinjoner och några soltorkade tomater i mindre bitar stektes i massor av smör.
På med en burk creme fraishe och en ekologisk tärning grönsaksbuljong.
Krydda med chili och salt & peppar - KLART!

(Henric tyckte nudlarna var ok och tar nog andra paketet till köttfärssås!)

Lägg er inte i mitt liv :O(

Jag blir ibland så trött...på alla de som sitter och bestämmer...nånstans långt borta!!!

Först läser jag om att EU vill förbjuda SMAKTILLSATSER I SNUS...indirekt få oss att sluta snusa!
Men det måste jag väl få bestämma själv - ELLER????
Det måste väl räcka med att de skriver varningstexter på alla dosor - jag måste väl få välja själv om jag vill utsätta min kropp och hälsa för det???
JAG ÄGER VÄL MIN EGEN KROPP????
Och snusar jag drabbar det ju ingen annan!

Sen läser jag att vi måste BOTA LCHF EPIDEMIN???
Är det ett skämt?!
Ska jag inte heller få BESTÄMMA SJÄLV VAD JAG VILL ÄTA???
De vill rekommendera "köttfria dagar" och införa KONSUMTIONSSKATTER PÅ HÄLSOFARLIGA LIVSMEDEL??? Vem ska bestämma vad som är ett hälsofarligt livsmedel?

Det ska jag bara säga att jag äter mitt Älgkött tre gånger om dagen om jag vill!!!

När ska "DE" inse att de inte kan rädda världen...
Vad vi i Europa gör kan ändå inte hjälpa världen mot förfallet - tyvärr!
Låt mig då äta vad jag vill och snusa om jag vill!!!

(Man kanske skulle förbjuda BILÄGANDE/ANVÄNDANDE hos alla som KAN åka kollektivt... ;O))

LCHF: Periodisk fasta - min mat

Under DAGENS MAT i vänster menyn kan ni läsa exempel på hur och när jag äter.
Det står för det mesta bara maträtterna och inga recept men flera recept finns under de andra rubrikerna längre ner.

Kom ihåg att tillsätta så mycket BRA fett som möjligt!
Lägg en extra klick SMÖR på äggröran, ta KOKOSOLJA i kaffet och häll OLIVOLJA över allt annat ;O))

onsdag 18 april 2012

LCHF: Mer om periodisk fasta

Å vad kul med lite kommentarer!!!
Här kommer min syn på era tankar:

Jag kör inte Periodisk fasta för att gå ner fortare/mer i vikt utan för att jag mår bra av att inte äta mina mål under större del av dagen.
Min kropp verkar ganska nöjd där den är idag men jag har tydligen gått ner ett kilo när jag vägde mig för ändamålet - samtidigt som jag motionerar mer och kanske fått lite fastare kropp!

Det här med mättnadskänsla beror nog på fler faktorer:

Dels ska man äta när kroppen önskar och sluta äta när man känner sig nöjd

Lite kolhydrater i maten gör ju att blodsockret håller sig på en jämn nivå och man inte blir sugen
Jag är ALDRIG HUNGRIG och glömmer därför ofta bort att äta och om då mina måltider är tänkta att ligga mellan 6.00 till kanske 20.00 så kan jag få "matkris" (blodsockerfall?) när jag ätit frukost vid 06.00 och sen helt plötsligt vid 18.00 kommer på att jag inte ätit på hela dagen....

Den periodiska fastan gör att jag börjar med ett antal vakna timmar utan mat fram till 12 och sen avslutar med några vakna timmar efter 20.00 - passar min kropp!

Stor mängd fett i kosten håller mig mätt länge!
Jag äter inte speciellt mycket grönskaker över huvud taget och under en vanlig dag får jag nog i mig minst 50g smör, ca 3 msk kokosfett och sen fettet i livsmedlen jag använder.
........................................
Ur kommentarsfältet:
  1. Anonym
    Hej!
    Jag bara funderar på om du har märkt ngn skillnad på vågen. Har du gått ner ngt? Ha det så gött...
    Mvh Linda

  2. Har funderat på att prova för att få fart på viktnedgången (som är lika med noll), men tror att jag skulle svimma av hunger innan det blev dags att äta vid lunch. Jag fattar inte heller det där med att alla är så mätta hela tiden, jag måste äta helfel för jag är minsann hungrig... Iofs på helgen, när vi äter "frukost" vid 10-11 kan jag absolut klara mig utan något annat än en ostbit fram till middagen vid 18-19, men när jag jobbar och startar dagen vid 6-7 - då är det svårare...

  3. @evacecilia Hur länge har du ätit LCHF? För mig tog det säkert ett halvår, om inte mer, innan jag kände att kroppen hamnade i den där mättnadskänslan. Plötsligt kunde jag sitta på jobbet och folk började prata om lunch, medan jag inte var ett dugg hungrig! Så fort jag slarvar kommer dock hungern/suget tillbaka. Det skulle också kunna vara så att du faktiskt äter för lite fett? Då kommer hungern också krypande.

  4. @matgiken Jag har ätit LCHF lite över ett år... Det där med fettmängden är inte helt lätt, jag äter kanske för lite - ingen aning.

tisdag 17 april 2012

Karlstad Universitet kl.11.30...

Vårväder!

Härligt vårväder och sommardäck...

LCHF: Periodisk fasta

Helt plötsligt skriver alla om detta - vad har hänt???

Detta inlägg skrev jag för en månad sen och då hittade jag inte så mycket om detta men nu har det exploderat på internet!!!
  ----------------------------------------------------------
När jag lyssnar på min kropp glömmer jag oftast bort att äta och får då total matkris efter för många timmar utan mat...
Detta infaller oftast om jag äter frukost runt 6.30 och sen skippar "lunchen" som på mitt jobb infaller runt 11.45(alldeles för tidigt för nästa mål om jag äter mina 2 ägg + nån form att kött)
Sen finns inte tid att äta förrän jag kommer hem och då kan klockan bli kanske 19-20 innan jag fixat färdigt och då är det panik...jag är inte "hungrig" med kurr i magen men antagligen blir blodsockret mycket lågt och jag får ont i huvudet och blir fruktansvärt okoncentrerad.

Om jag istället är ledig en dag och "lyssnar på min kropp" kan det ofta hända att jag äter brunch vid 11 efter att ha varit vaken ett antal timmar och bara druckit vatten och kaffe.

Jag skulle vara nöjd fram till 20-tiden och då äta en rejäl middag.
Kanske har jag tagit lite ost & salami till kaffet under em.

Äter jag frukost - lunch - middag under en längre tid på dagen(mellan 6.30-21.30) så känner jag mig inte sugen alls nästa dag - skulle kunna hoppa över en hel dag och sen äta nästa kväll.


Googlade på "äta varannan dag" och hittade en massa sidor om PERIODISK FASTA

Man äter sina mål mat under en 8-timmars period och sedan fastar man i 16 timmar.
Man kan lägga sina "ätande timmar" när som helst på dygnet.

Funderar på att prova med att äta min "frukost" under lunchen på arbetet och sen äta som kroppen vill fram till senast 20 och se hur min kropp mår...

Värt att testa för "matkris" är inte kul...och det måste ju fungera när jag jobbar! 

 ----------------------------------------------------------
Kan idag efter en månad rapportera att det fungerar mycket bra för mig!
Jag kör Periodisk fasta alla dagar men på helgen kan mattiderna förflyttas nån timme bakåt och på arbetsveckorna äter jag oftast mina mål mellan 12-19!

måndag 16 april 2012

Min vecka

Matchar gårdagens silverlila naglar med dagens myströja!
Sitter i soffan efter en hektisk dag...
 
Kollade över veckan i går kväll och kom fram till att denna vecka är fullspäckad:

igår kväll:
In Flames på Nöjesfabriken - hemma 23.55

idag:
Jobba 8.30-17, hämta Alvi i Hagfors efter innebandyträning som slutar 19.00 och sen hem till Edvin som varit på scouter mellan 17.30-19

tisdag: Kursdag på Karlstad Universitet mellan 8.30-16

onsdag:
Jobba 7.30-16 och sen studiecirkel om lärande i Filipstad 16.30-18. Därefter hinna hem till sonens konsert på Sunnemo skola 19.00

Torsdag:
Jobba 7-15.30 Möte i Filipstad för Pedagogiska mentorer mellan 8.45-10.45.
Köra ett step up-pass mellan 19-20.15 och så hade jag en biljett till Jan Bylunds föreställning i Karlstad men den började oxå 19.00...

Fredag:
Jobba 6.30-13.30 sen...tar jag helg!!!

Nånstans här ska jag klämma in två motionspass till...kanske tisdag kväll och lördag?!

söndag 15 april 2012

In flames

LCHF: Dagens middag

Broccolimos med Fisk & Äggsås - GOTT!



Tipspromenad

Alvina, Edvin & jag gick tipspromenaden i Sunnemo på fm - härligt väder även idag om än lite blåsigt.

Väl hemma försökte vi slå Henrics rekord(han jobbar) på Yatzy - 315poäng - gick inte så bra...
Han har även "lägsta-rekordet" på 159.....

Barnen fortsatte med Alfapet och jag dammsög hela huset!

LCHFklubben.se: Bli smal till sommaren – åttaveckorsupplägg

Måste komma igång med träningen så den blir mer regelbunden!
Katrin och Philip på LCHFklubben.se startar imorgon ett 8veckorsupplägg med träningsschema och matsedel/recept/inköpslista - tänkte hänga på för träningens skull men äter nog "min egen mat"

Tänkte ge er ett smakprov från träningsschemat - vill ni ha resten får ni gå in och bli medlemmar!!!
---------------------------------------------------------- 
Vecka 1
Det är dags för första veckan med tre pass på en timme vardera.
Planera i förväg vilka tre dagar som blir dina träningsdagar och håll dig till dem för att minska risken att inte hinna med alla pass. Det är bra ifall du kan mäta och väga dig innan du sätter igång.
Mätguide finns under träningsdelen här på LCHFklubben.
Tänk på att gör du ingen förändring i din vardag kommer det inte heller att bli några förändringar med kroppen. Alla måste kämpa för att komma i form om man inte redan är det, det gäller såväl du som jag.
Det viktiga är att hålla motivationen uppe och inte ge upp innan man nått sitt mål.

Varje vecka framöver kommer ditt tredagarsprogram att utvecklas men det är viktigt att du vid sidan om ser till att få in så mycket vardagsmotion du kan och sköter din kost för bästa möjliga resultat.
Vardagsmotionen innebär att du exempelvis tar trapporna istället för rulltrappor och hiss.
Träning denna vecka: Rask promenad/jogging/löpning 60 min.
Håll högt tempo så lång tid som du orkar och varva ner till promenadhastighet när du blir för trött.
Dag 1: Avsluta konditionsträningen med plankan så länge du klarar i tre omgångar och 20 situps tre gånger.
Dag 2: Avsluta med 20 situps fem gånger och sedan rumplyft 20 gånger i tre omgångar.
Dag 3: Avsluta med 20 rumplyft i fyra omgångar och 12 dips mot en kant/bänk i fyra omgångar.
----------------------------------------------------------
 Med diverse utbildning och möten kommande vecka så planerar jag min träning till: måndag - torsdag - lördag

LCHF: Dagens frukost

Sugen på "kallskuret" - keso, mozarella, räkost, skinka och tomat = ca 3g kolhydrater. Två koppar kaffe med grädde + mina vitaminer.
 
Står mig nog inte så länge men idag flyttas måltiderna bakåt lite då vi ska på Nöjesfabriken ikväll - ♥ INFLAMES ♥

lördag 14 april 2012

Första joggingturen avklarad!

Det kanske inte går så fort men med tanke på att jag:
- egentligen avskyr att jogga
- aldrig har varit en "joggare"
- att jag orkade jogga kanske 85% av vägen
så är jag jättenöjd!!!

Vinga fick följa med idag och hon höll på att kasta mig av stigen två gånger då hennes näsa ville ta henne åt ett annat håll!

Använder bältet från BAGGEN att fästa kopplet i men måste fixa en sele (en annan än spårselen) åt hundarna så att kopplet inte stör dem så mycket - det trampar lätt på det om det blir slakt.

LCHF: Dagens frukost

Vaknade 06.00 och rastade valpen som gnydde i buren i köket
Somnade om och sov till 9.30!
 
Kokade kaffe och lagade frukost - Henric som jobbat från 13.00 igår till 02.00 inatt gick upp 10.30 så vi åt frukost vid 11.
Kaffet intogs på sörsidan där solen värmde gott!!

Barnen cyklade och vi upptäckte att båda nog behöver större cyklar! Edvin var inte sugen på att ärva Alvinas röd/vita med blommor på...Konstigt?! ;O)

fredag 13 april 2012

Game of Thrones

I väntan på ny avsnitt av SONS OF ANARCY gottar jag mig i denna superbra serie!

Fredagsmys!

Mina ungar önskar frukt & dipp till "Lets dance"
 
Massor av fruktsocker iofs - men inga onaturliga tillsatser så långt ögat kan nå!

(Magsjukan verkar bortblåst - hoppas vi...)

Fredag!

Tog sovmorgon till 9.30 idag!
Henric gick upp med valpen som förövrigt sover hela natten!
 
Alvina fick magsjuka igår och kräktes ett antal gånger under kvällen men efter 20.00 har det varit lugnt - hoppas vi andra slipper...
Jag är livrädd för magsjuka och mår illa av bara tanken...
 
Var inte speciellt sugen på frukost idag men vid 11.30 tog jag en skål med turkisk yoghurt, kanel, valnötter och linfrön.
Dagens matplaner förövrigt är:
FISK MED ÄGGSÅS & BROCCOLIMOS
vid 16.00 kanske?

Nu ska jag gå ut och städa hundgårdarna!

LCHF: Dagens mat - torsdag

Igår kom en vän förbi på fm och fick äta frukost hos oss.
 
ca 10.00 - Äggröra på två ägg, rökt skinka, ost, dragon & smör serverades med majonnäs (pratade under tiden jag lagade mat så jag glömde hälla i grädde...)
 
Till detta ett par koppar kaffe med grädde och Kokosfett, en D3 5000IE och en Omega3Forte

Sen åkte vi till Karlstad - Henric skulle röntga sitt onda knä: ev miniskskada eller begynnande Artros...

Vi tog en kaffe i sjukhusets kafeteria och sen inhandlades tre par byxor och sju par strumpor till sonen som växer som ogräs!

Hemma lagades sen middag vid 18.30:
Fläskfilé med champinjoner, bacon, soja & grädde - nöjd!

torsdag 12 april 2012

Fun Light Green - sötad med STEVIA

 
Testat båda och de smakade helt ok - själv dricker jag helst inte saft men mina barn gör det och då får det gärna bli nån av dessa två(finns en smak till med hallon)
På mitt Ica kostade de 21,90 st och ger 5 liter.
Kan tänka mig att blanda grogg på dem tillsammans med kolsyrat vatten och lime?!
Marianns LCHF mat & bak har kollat upp ingredienserna HÄR

LCHF: Kvällsmat

De dagar jag äter middag på dagen(istället för frukost) är det gott med nåt lättare på kvällen tycker jag.
 
Här kommer några av mina favoriter:




onsdag 11 april 2012

Allt om LCHF

Sugna på lite nya recept?

Då rekommenderar jag Expressens bilaga som säljs denna vecka för 29kr (på min affär kunde man köpa bara bilagan och behövde inte köpa "skvallerblaskan" samtidigt...)

Arbetskläder

Filipstads kommun har infört ett bidrag till arbetskläder: 300kr om året!
Man tackar och bugar!
(ÄVEN OM JAG EGENTLIGEN ANSER ATT VI BORDE HA EN UPPSÄTTNING ARBETSKLÄDER FÖR UTE OCH INNE + VINTER/SOMMAR ALLTID...)

Som det ser ut nu får den fastanställde inom förskolan/fritids välja ett set för sommar ELLER ett set för vinter vartannat år.
Vinterkläder fick vi faktiskt från Lärarförbundet för 10år sedan och mitt håller än = BLÅKLÄDER så jag valde detta vindställ från ABEKO vattentäthet 2000mm - bra passform på min lekamen dessutom!

LCHF: Veckans mat så här långt:

måndag:
11.00 En bit Räkpaj
15.15 Snitzel, ärtor & kall dillsås
20.00 lite Kycklingsallad
+ en massa kaffe...

tisdag:
fm - Kaffe med cocosa & grädde
12.00 rester: Snitzel, ärtor & kall dillsås
16.00 - kaffe
19.30 Wokade grönsaker & en "smala choritzo" med bearnaisesås

onsdag:
12.00 Fiskgratäng + pizzasallad

Bloggtankar

Min tanke med bloggen var att spara en massa recept för att slippa alla små kladdiga lappar med slarvigt nedklottrade livsmedel - vissa rätter goda och vissa mindre goda :O)
LCHF skulle det vara och fanns det fler som fick glädje av mina recept så var ju det jättebra!
Mamma, pappa och syster har ätit LCHF lite till och från och har fått lite hjälp här.

För mig är LCHF inte en diet utan ett sätt att äta - en livsstil lika väl som att vissa är vegetarianer tex.
Till min liv hör även att jag ska må bra och leva tillfreds med mitt liv.
Därför hamnar här även en massa inlägg om annat som händer i mitt liv!

Lite brist på nya recept har det varit men i menyn till vänster finns massor av recept uppdelade i olika kategorier tex KÖTT - FISK - FÅGEL - FIKA - BRÖD mm

måndag 9 april 2012

Dagens promenad...

...avnjöts i snöblask!

Samma runda som igår - då var Alvi med och turen tog 53min.

Idag gick jag själv - 44min med Åsa Larssons senaste bok i lurarna.

LCHF: Dagens middag

 
Dagen så här långt:
11.00 - frukost: en liten bit Räkpaj som fanns kvar + kaffe
 
15.15 - Skinksnitzel panerad i pofiber & sesamfrön, ärtor och kall dillsås

söndag 8 april 2012

Kvalitetstid med barnen


Spelat Yatzy med barnen och druckit te - många goda samtal blir det!

Kom sist tre gånger...men det gör inget alls!!!

Jag har världens bästa ungar - hoppas att de känner sig älskade, betydelsefulla och unika!

Ätit rester...

...från gårdagens otraditionella påskmiddag:
Marinerad tjälknul av älg,
Alvinas vitlökssås och lite grönsaker - gott idag med!

Promenad

En skogspromenad gör susen när man vill fylla på energi och rensa ur hjärna




 “När man har haft bråttom länge, måste man stanna upp för att vänta in sin själ.”
- Kinesiskt ordspråk -

Söndagstankar

Ge mig sinnesro att acceptera det jag inte kan förändra, 
mod att förändra det jag kan
och förstånd att inse skillnaden.

Låt dock aldrig min sinnesro bli så total 
att den släcker min indignation över det som är fel, vrångt och orätt. 
Att tårarna slutar rinna nerför mina kinder och vreden slocknar i mitt bröst.

Låt mig aldrig misströsta om möjligheten 
att nå en förändring bara för att det som är fel är lag och normalt, 
att det som är vrångt och orätt har historia. 

Och låt mig aldrig tvivla på förståndet bara för att jag är i minoritet. 
Varje ny tanke startar alltid hos en ensam.
/Reinhold Niebuhr (1892-1971)

-------------------------------------------
Och med dessa rader vill jag bara säga att VARJE människa väljer SIN egen väg i livet
Vi färgas av vår uppväxt och vilka vi omger oss med senare i livet


Ibland måste man kunna se en situation utifrån och förstå att andra kan ha en annan upplevelse av samma situation och ändå inte ha fel - vi är alla olika
 

Skyll inte på andra - det går inte att leva ett helt liv utan att ta ansvar för sina egna handlingar och val - om jag inte är nöjd med min situation så är det bara JAG SJÄLV som kan förändra den till det bättre...Väljer man att leva sitt liv otillfreds så är det upp till en själv men då ska ingen annan lastas för det - som vuxen har man ett val!
 

Miljön man befinner sig i färgar oss som människor och blir normen för vad man tycker är det rätta - kom ihåg att andra människor har andra upplevelser i sin "livsryggsäck"!

I min värld så får man stå för vad man säger - det ord som kommer ut ur munnen på en människa tolkas av den som hör dem och får en betydelse utifrån de normer och värden den människan har i sin ryggsäck - vissa saker kan man inte bara "ta tillbaka" - skadan är redan skedd...





fredag 6 april 2012

Påskmiddag

Årets första(och enda...)
påsktallriken intogs vid tvåtiden
i Björkhagen!

Dagens Brunch!

 
Intogs kl.11
 
Äggröra med tacokryddad älgfärs och riven ost
 
Två stora glas vatten med citron
 
En kopp kaffe med cocosa & grädde
 
En D3 500IE & en Omega3Forte

Redo för Låååångfredag!

torsdag 5 april 2012

Snart Låååångfredag!

Tränat, duschat, utfodrat hundarna och låter barnen sova i min säng i natt - mys!

Helgens planer:
Fredag:
Fixa räkpaj till Påsk-knyt i Björkhagen

Lördag:
Bjuda mor och far på "icke-påskmat"och på kvällen är det fest i Sunnemo Folketshus

Söndag: Slappa!

Måndag: Slappa!

Vi får väl se hur det går med de två sista... ;O)

Trevlig Påsk!

Hemma och slappnar av efter
den årliga Äggjakten på jobbet!

Ska fira starten på fyra dagars ledigt
med ett StepUp pass ikväll!

onsdag 4 april 2012

Ljudbok: Pojken som slutade gråta - Ninni Schulman

Nyss avslutat denna bok
Den andra av Ninni om
journalisten Magdalena och poliserna i Hagfors

Gillade även denna!

Ser fram emot fler!







Nu väntar jag på att få en av dessa i öronen!

Surfar lite på rasten!

Kan meddela att jag
somnade i soffan efter typ 10 minuter igårkväll...

Nu har jag rast och i em måste jag åka upp till Hagfors och
hämta ut mitt nya körkort och hämta lite paket:
nya skor och D-vitamin

MÅSTE hinna med en promenad oxå!


Vad stoppar ni i
PÅSKÄGGEN i år?
Jag funderar på biobiljetter till barnen...

tisdag 3 april 2012

Tisdag till ända...

Min dag idag:
5.00 - gick upp

5.50 - Alvina och jag åker till mitt jobb - börjar 6.30 och Alvi ska vara Prao hos mig idag!

8.00 - besikta bilen

9.00 - Avdelningsmöte med vik.förskolechef

14.00 - Slutar jobba och far hem

14.35 - hemma, ut med valpen i hundgården, spela yatzy med Edvin

16.00 - tillbaka till jobbet för kvällens Apt mellan 16.30-18.30

18.30 - upptäcker att jag glömde tanka när jag besiktade bilen - in till Filipstad igen för att tanka

20.00 - chattar med Kartin Zytomierska på LCHFklubben.se samtidigt som jag lagar tacos till barnen, följer hockeyn på internet och lyssnar på Edvins läsläxa

21.15 - Utfodrar hundarna

22.00 - Faller ihop i soffan och väntar på Älskling som slutar nu!

Duktiga Mimmi Hjortmyr!

Syster till en tjej jag känner i Norr
har på sista tiden utvecklat sitt tecknande enormt tycker jag

Här finns hennes nystartade blogg:
http://mimmihjortmyr.blogg.se/


Kolla denna: