LCHF: Att fuska & förbjuda...

Frågan om att äta LCHF och "fuska ibland" kommer upp då och då....
Och prat om vad som är "förbjuden mat"...

Här kommer MINA tankar:
LCHF är ju ett sätt att äta:
UTESLUTA socker och vitt mjöl + att äta så lite tillsatser som möjligt.
Man väljer livsmedel med så lågt kolhydrats innehåll som möjligt.
 
Jag skulle hellre äta en potatis som för mig är en naturlig produkt än att äta nått "ihopjox" med hundra ingredienser.
Om en person blir bortbjuden och inte kan/vill tacka nej till efterrätten så ser jag det inte som att fuska utan mer som att frångå sin "livsstil" - då väljer man bort LCHF - då väljer man kanske att äta rent socker och mjöl och det ingår inte i LCHF enligt mig
 
För mig finns vissa "förbjudna" livsmedel: rent socker och mjöl men jag kan tänka mig att blanda min grogg nån enstaka gång med Sprite light trots tillsatser om det inte triggar mig till fel ätande - det är ju mitt val
Alltså: "sockriga"efterrätter, "fuskardag" och att äta lite för att det bjuds går helt bort för mig!
En tanke till när det gäller LCHF och "att fuska" - det är ju så att "skadan blir värre" om man ser detta som en diet man väljer att bara följa till viss del...
Äter man den mängd fett och sen frångår livsmedel med lågt kolh.innehåll genom att tex dricka en öl eller ta en tårtbit så ställer kroppen om sig på ett kick från fett-drift till "socker-drift" - det är lättare att göra snabb energi av sockret och då lagras fettet - som då dessutom är intaget i större mängd än vid andra "dieter"...

En annan fråga är hur strikt man är...
Jag äter rotfrukter ibland men aldrig frukt.
En ruta mörk (86%) choklad kan jag ta nån gång
och fika på LCHF-vis(utan socker & mjöl) sker nån gång i månaden - det är ju upp till var och en om man vill köra 0 - 5 - Max 20 eller Max 50g kolh/dag
Jag mår bäst på ca 20 eller under men jag varken räknar eller väger utan har lärt mig vilja måltider som passar osv under en dag.

Handlar det om viktnedgång så kallas det ju i media "Njutmetoden" så man får skynda långsamt och inte tvinga kroppen ner i vikt - ät rätt och kroppen släpper fett - kanske inte till just den kroppsvikten du vill men tills den är nöjd! :0)
Siffran på vågen är inte det primära - känn om kläderna blir större och se hur kroppen ser ut!
Jag ser smalare ut nu vid 71 än jag gjorde vid 66 - kilon av bättre sort på rätt ställe...
Men min hjärna vill se en 6:a först på vågen och mina ögon vill se en fastare kropp.
Själen vill ha en stressfri relation till mat och vikt där man inte behöver räkna, svälta eller känna sötsug ...

Känner ibland att en del i min omgivning har så bråttom i livet och går från 0-100 på en sekund...
Ska det tränas så ska det ske VARJE dag från dag 1.
Ska kilon rasa så ska de göra det i en rasande fart och sen går de tillbaka till sina gamla ät beteende...
 
Jag vill finna ett sätta att leva/äta/älska/träna/vara som jag vet att jag kan/orkar/vill under lång tid och då menar jag inte 4 veckor, fram till jul, till badsäsongen utan hela tiden = LIVSSTIL ♥ 

LCHF: Ostakaka

OSTAKAKA (ca 26g kolh i hela)
ca 8 port
500 g keso
100 g mascarpone
8 ägg
4 dl grädde
2-3 rivna bittermandlar
1-2 krm vaniljpulver
½ dl mandelflarn

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Häll keson i en sil och låt den rinna av.
Blanda keso med ägg, grädde, mascarpone, vaniljpulver och riven bittermandel.
Häll i en form och strö över mandelflarn.
Grädda i mitten av ugnen i 20-30 minuter eller tills kakan fått lagom med färg.
Servera med hallon och vispgrädde

LCHF: Lax i Cocosmjölk

4 portioner

4 bitar lax
Smör
Ekologisk Cocosmjölk
Citronpeppar (fri från glutamat!)
Ev. Vitlök

Stek laxen i rikligt med smör - den ska "flyta"!
Krydda med citronpeppar.
Ta allt det "tjocka" och hälften av det flytande ur en burk Cocosmjölk.
Låt puttra ihop till en god sås.
Tillsätt några klyftor finhackad vitlök.
------------------------------------
Igår serverade jag detta med smörfrästa grovt rivna morötter och kålrot & lite riven cheddar.
Tillsatte vitlöken i den stekpannan istället!
Äter du bara grönsaker ovan jord är det gott med en sallad till istället
tex: babyspenat, rödlök & fetaost!

LCHF: Hemgjord BEARNAISESÅS

Reduktion:
½ dl VATTEN
½ dl VINÄGER
3-4 delade CHARLOTTENLÖK eller GUL LÖK
15 lätt krossade VITPEPPARKORN
1 msk DRAGON

Koka tills hälften av vätskan finns kvar - SILA!
Under tiden smälter man smöret i en egen kastrull - mängd smör: se nedan

Och sen...
Lägg äggulor i en tjockbottnad kastrull och ställ på SVAG värme - jag brukar ta ta 3 gulor till 200g smör, 4 gulor till 300g smör osv...

Häll över reduktionen och vispa fluffigt med elvispen.

Häll i en tunn stråle ner det lätt avsvalnade smöret medan du vispar med elvispen.
(Har aldrig varit med om att det skurit sig men om det händer så stoppa i en isbit en stund och rör om så ska det "gå ihop" igen!)

När såsen är klar brukar jag tillsätta lite mer DRAGON, lite PERSILJA och SALT

LCHF: Monique om Magic Bullet Coffee

Lyssna HÄR!

LCHF enligt Annika Dahlqvist!

Jag gillar hennes "definition" av LCHF:

Så länge vi följer grundprinciperna:
Minimalt av kolhydrater,
“lagom” med protein,
och resten naturligt fett.
Plus att vi inte äter industriella kemikalier som tveksamma tillsatser och margariner, samt omega-6-oljor.


Det var förövrigt Annika och Kostdoktorn som var mina första källor till kunskap när jag lade om min kost för 3 år och 2 månader sen!!!

LCHF: Jennys Kyckling i Ugn

Idag kommer älskade maken hem från Björnjakten i Norr och då ska jag laga lite extra god mat!
Denna var länge sedan jag gjorde:

Jennys Kyckling i Ugn
1 kg Kycklingfilé
2 tsk Salt
2 krm Svartpeppar
4 msk Smör
2-3 dl Svart Oliver (urkärnade)
2-3 dl Soltorkade Tomater
5 dl Ruccola
3 dl Parmesan

Dela varje filé i 4-6 bitar. Stek i smör i en stekpanna och krydda med salt & svartpeppar.
Lägg i en form och stek i ugnen 15 min i 175°
Fördela oliverna och hackade soltorkade tomater över kycklingen och sätt in i 5 min till.

Vispa ihop en dressing av:
7 msk Balsamvinäger
4 msk olivolja
4 pressade Vitlöksklyftor

Ta ut kycklingen ur ugnen och fördela över 2 dl riven parmesanost.
Lägg på Ruccolan, resten av parmesanosten och avsluta med att ringla över all dressing.
Servera gärna med lite ugnsstekta grönsaker eller en vitkålsgratäng
Bryt av med en klick ren 34% Creme fr.

VILL HA: Mera Grönt & Grått i HÖST!

Kika in i min LOVEBASKET HÄR!

Regnet det bara öste ner...

...medan jag och Edvin tillbringade nästan fem timmar vid en fotbollsplan...

Barnen bokstavligen simmade på planen där bollarna varken studsade eller rullade...

Tillsammans med en hög andra galna, högljudda, ivrigt påhejande mammor och pappor satt jag på min lilla trebenta pallstol under ett läckande partytält MEN: regnet "silades" ner genom tältduken istället för att häva ner som värsta monsunregnet på ungarna...Edvin hade "russinfingrar"!!!

Inga sura miner dock!!!

Skönt att komma hem och avsluta dagen med hemgjord LCHF-pizza!

Till min IPhone!

Älskar mitt nya mobilskal!

Fotboll idag!

Startar dagen med Bullet coffee med lite toffée smak - har vixat en termos med + kokta ägg & majjo.
Snart kommer bästa grannen och hämtar mig och Edvin - fotbollscup i Torsby står på schemat idag.
Packat regnkläder men hoppas att det spricker upp framåt dagen!

Höstkläder?!

Önskekläder inför hösten...
Den gröna väskan har jag redan införskaffat!
Mera snyggt finns HÄR!

Kvällspromenad!

Hann med 30min PV i skymningen med Vinga - härligt!

Ljudböcker - just nu:

Idag lyssnade jag klart på Kristina Ohlssons "Askungar" - bra bok som tydligen är hennes första - gillar att hitta "nya författare" som har fler böcker med samma karaktärer och att jag inte behöver vänta på nästa bok!
Nu har jag laddat IPhonen med Kallentofts sjätte bok "Vattenänglar" - den gick varm när jag klippte gräsmattan några timmar under eftermiddagen.

LCHF: Grillat

Efter att jag monterat ihop nya gräsklipparen och promenerat med den ett par timmar tände jag grillen!

Idag serverades älgkött(vad annars...?!) med lite rökt feta, vitlöksoliver, en halv tomat, vitlöks creme fr & Lallerstedts bea.

Enkel grillmarinad:
Rapsolja
Soja
Grillkrydda(utan glutamat!)
Paprikapulver

Om man vill piffa till den lite:
Vitlök
Dijonsenap
Sambal Olek
...eller nåt annat gott!

Jag brukar aldrig marinera köttet förrän precis innan vi ska grilla - däremot låter jag köttet liga i kylen ett par dagar och möra till sig!

Efter våren/sommarens "träning" vill jag påstå att jag blivit en nästan(?) lika bra grillare som min älskade man!

Kräftskiva!

Började jobba 06.00 idag så det blev en tidig start på dagen...
Tog en tur till Filipstad för att tanka och köpa kräftor/räkor

Hade en trevlig kväll på bygdegården - mycket folk kom det så vi fick fixa fram fler sittplatser!

Som tillbehör hade jag gjort vitlöks creme fraiche och chilibea + ost&skinkrullar.

Nu funderar jag på om inte sängen är det bästa alternativet...?!

LCHF: Kvällsmys

Kvällen avslutades i soffan med rullar av flatrökt skinka, Boxholmsost och pytte-pytte-lite Fikonmarmelad

Lite Turkisk yoghurt med kanel och linfrön slank oxå ner!

Glömde matlådan hemma på köksbordet idag så lunchen bestod av lite köttfärssås(från förskolans lunch) med några grönsaker till...

Några "odjur" har förföljt mig idag...
På förskolan har en stor spindel ett vackert nät i hörnet av skärmtaket och väl hemma fann jag en lika dan spindel på UTSIDAN av köksfönstret - jättevackert nät och jättestor spindel...hua!!!

Hade även besök av en huggorm på förskolans gård idag...
Den låg under barnens träkoja och fick "flytta" därifrån...Usch - kommer drömma om spindlar och ormar inatt...

Imorgon är det älskade fredagen - börjar tidigt och slutar ganska tidigt...
Handla lite och sen hem för att fixa sig till kvällens kräftskiva - ska bli kul!

LCHF: Minifrukost

Det är tur att jag inte ska till skolan varje dag...

Att sitta stilla långa dagar och matas med intressant och spännande information fixar jag inte varje dag känner jag...

Måste få röra på mig under dagen och även ha tid att reflektera och bearbeta all fakta/forskning/teori som kommer in i mitt huvud...

Idag blir en "vanlig dag på jobbet" - jobbar 8.30-17.

I kväll blir det dukning på bygdegården inför fredagens Kräftskiva!

Äter minifrukost idag(annars äter jag ju brunch 12.00)
Ett stekt ägg, lite bacon & majonnäs + ett stort glas citronvatten.

Onsdagen till ända...

Ännu en intressant dag på KaU till ända!
Nu blir det att läsa böcker - uppgifter varje vecka!
Slutade vid 15.00 idag och åkte in till city och kollade på lite kläder till mig.
 

Hösten är ju min favorit bland årstider och jag gillar att jag kan "sätta på mig kläder utan att bli så varm"...

Köpte mig ett par snygga grå byxor, en mörkgrön blus och en svart kofta med lite "rysch".

Ska städa min garderob och ta bort sommarkläderna + annat jag inte använder.

När jag köper nytt ska jag fundera igenom om jag verkligen behöver det och se till att det finns plagg som passar ihop.

Mina önskefärger i höst är: svart, mörkgrå, mörkgrön, puder rosa och vit

 

Dagens mat:
6.30 - Kaffe med cocosolja

12.00 - kyckling, räkor, soltorkade tomater, feta, mozarella, oliver och massor av olivolja

22.00 - två älgbiffar, en avocado & bea

Han med en 30min promenad med hunden straxt efter 21!!!

Åååå - vilken tisdag...

Herregud vad trött jag är...helt tom i skallen...
Matade Vinga för 1 timme sedan och var så uppe i varv så jag satte mig ute i mörkret på bänken och lyssnade på syrsorna en stund...himmel vad syrsor det måste vara på min äng?!
Lugnade ner mig och nu är jag som sagt var färdig för sängen...

Dagen i sin helhet:
Gick upp 5.45 - väckte barnen och fixade frukost till dem och en dubbel Bullet Kaffe till mig!
Det blev en GRÖN dag idag!

Satte mig i bilen 7.50 och for de 7 milen till Karlstad universitet.
Träffade en hel hög trevliga människor! Bla MARIA som läser min blogg då och då - KUL!!!
Vi kommer att ha mycket utbyte av varandra under denna höst på "Förskollärarlyftet II"
De två pigga tjejerna som satte sig vid mitt bord på morgonkaffet hamnade i min arbetsgrupp senare på dagen - vilket sammanträffande!

Blev bjudna på middag idag som "Kockan" själv presenterade och hör och häpna:
Ingen potatis, pasta eller ris!!! Efterrätten hoppade jag över - jag drack kaffe och tog en snus...
Lax med vitlöksdoftande grönsaker på en bädd av blandsallad med en kall sås till - jättegott men alldeles för lite fett för mitt behov - var "hungrig" redan kl.17.30...

Efter kursdagens slut åkte jag till Bergvik och fick tag på en gräsklippare med 30% rabatt - BRA!
Vår trädgårdstraktor havererade på andra kniven för tre veckor sedan och vi har lånat svärfars sen dess.
Nu kan den bli lagad under vintern och jag får motion samtidigt som jag klipper gräs!

Handlade lite kläder åt Alvina som blev jätteglad - min strategi denna gång var att inte köpa kläder som jag själv skulle tänka mig att ha och då hade morsan helt plötsligt "bra smak"..!

Kom hem 19.45 - malde älgfärs, fixade kyckling till barnen, gjorde en Lindas gryta i ugnen, två matlådor köttfärssås och en hög med köttfärsbiffar.
Avlutade efter "syrsesång" med en tallrik blåbär med grädde - alldeles för sent på kvällen men nöden har ingen lag...(före det hade jag både ätit ur smörpaketet och druckit direkt ur litern med vispgrädde...)

Ni kanske förstår att jag är trött?!
Och det är säkert ni oxå om ni orkat läsa ända hit ner... ;O)

LCHF: Bacon/Pepparrotsrulle

Fylld OMELETT(favorit i repris!)

Gott från AIRAMS MAT!

½ paket BACON
½ dl CREME FR
½ dl MAJONNÄS
½ finhackad GUL LÖK
SVARTPEPPAR

Stek bacon i mindre bitar och blanda ihop med resterande

4 ÄGG
4 msk GRÄDDE

Vispa ihop och stek i panna i rikligt med SMÖR
Vänd på en tallrik och stek på andra sidan
Stjälp upp på bakpåtspapper och bred över lite riven PEPPARROT

Lägg på fyllningen och rulla eller vik ihop.
Gott både kall och varm!

Maken & jag brukar dela - han får 2/3 och jag 1/3 - det räcker gott som kvällsmys!

Välkommen måndag!

Vilken dag...
Startade dagen med att prova Bullet Coffey (hur det nu stavas...)och döm om min förvåning när jag senare under dagen läser massor av inlägg på olika sidor om för och emot denna dryck...bara för att jag provade den idag... ;O))

Började nya schemat på jobbet med en mastodontdag: 7.30-16.30
Inte så superlång eller sen men man är med under alla måltider(jobbar på förskola) på dagen och jag har ännu inte vant mig vid sorlet av barnröster efter semestern...
Lägger man till att mina egna barn började skolan idag och maken är bortrest så det blev lite stressigt i morse så blev kontentan att jag är helt mör nu... :O)

Hemma 17.15 - for till affären och köpte mjölk, snus & grädde.
Lämnade återvinningen och sen gick jag och Alvina en 50 min promenad med stavar och hund.

Fixade middag vid 19.45 och fick lite tid framför Robinson med barnen och fick höra hur deras dag varit.
Nu sover de gott sen straxt efter 21 och jag måste oxå komma isäng - imorgon väntar studier på universitetet: kursstart för Förskollärarlyftet II -  VI KANSKE SES imorgon MARIA(?)

 

Dagens mat:
6.15 - Bullet Coffey
12.00 - Tacopaj
17.30 - Citronvatten, salami & Brie
19.45 - Tacopaj (ja lite tjatigt blev det men...)

LCHF: Köttfärspaj

Dagens matlåda:
Perfekt om man har rester!

Pajskal:
Smält lite smör i en pajform
Vispa ihop 4ägg och 1dl grädde
Grädda skalet i 200 grader tills ytan ser torr ut - ca 10min

Dagens fyllning:
Tacofärs
klickar av Åsas Red Devil Sås(eller I love ECO tacosås)
1½dl creme fr + 1½dl grädde - vispa ihop och häll över!
Dela en mozarella i små bitar och tryck ner i pajen
(eller blanda ner i mejerierna)
Krydda med lite oregano eller pizzakrydda

Grädda tills osten smält!

LCHF: Fontana Rökt Feta

Har ni smakat denna???
Favorit just nu!
0,7g kolh/100g och 26g fett

"En traditionell grekisk fetaost som fått
extra kraftig smak av rök från bokträ.
Spännande och gott alternativ till vanlig feta. 

Ingredienser:
Pastöriserad får- (70%) och getmjölk (30%), havssalt (2,5%),
mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym."

Sommarens sista dag...?

Jag och mina barn har haft en superbra sista dag på sommarlovet!

Lite vardagsmotion på fm: klippte klart gräsmatten - en "promenad" på 1.32!

Åkte till stranden vid 14.30 och var kvar ett antal timmar.
Fick äntligen sola lite och årets första och enda(?) dopp!

Nu har jag grillat älg åt barnen och två kompisar till dem - suttit och käkat medans solen gick ner bakom talltopparna.
Sitter kvar och lyssnar på Spotify genom köksfönstret - mys!

LCHF: Kött

Idag har jag städat en av frysboxarna!
Vi har ju förmånen att kunna äta "ekologiskt" älgkött och div fåglar nästan varje dag om vi vill.
Både jag och maken jagar - maken en aning mer än mig... ;O)
När älgjakten avslutats brukar det vara fullt så man får ta vad som ligger överst så nu under sommaren behöver man sortera lite för att få överblick vad som finns kvar.
Konstaterar att Henric kommer att få bjuda sin far på några levermiddagar(äter jag inte - har försökt...)
Tagit upp två påsar malkött som hamnat underst och hittat på både kantareller, blåbär och hjortron från förra året...
Ska försöka lämna in lite kött på rökning oxå - fanns många älghjärtan i olika storlekar - bra som pålägg!
Tinar även orre som jag ska göra gryta på och en köttbit till kvällens grillning.

I em ska jag fixa lite olika kryddsmör då det mesta av köttet är ganska magert så mer fett måste till för att det ska bli "optimalt" för LCHF!

Först en tur till stranden - termometern visar underbara 22grader idag och vem vet - kanske det blir årets första och enda dopp idag?!

Filmkväll med barnen!

Har myst i soffan i med Alvina och edvin framför JOHN CARTER
Inte helt fel att hålla ögonen på denna snygging i ett par timmar... ;O)

Armband från Good Work(s) - tidigare Humanity

Märks att det är lördag morgon och långfrukost... ;O)
(Tid för surf...)

Har länge spanat in dessa jättefina armband från Good Work(s) – tidigare känt under namnet Humanity
Nu finns de på Lets Deal under helgen för 199kr-299kr inkl. frakt.

Klicka HÄR för att beställa ett (eller fler :O)
Jag är sugen på det breda ljusbruna ♥

Bild lånad från LetsDeal

Bra Köp: Didrikson IRMA

Måste bara rekommendera denna UNDERBARA jacka
(tror jag gjort det förut... ;O)
DIDRIKSON IRMA PARKAS

"En Didriksons klassiker.
Lite längre med typisk ren design.
En rad funktionella lösningar såsom elastisk mudd avslutning, reglerbar midja, fast reglerbar huva, totalt ett antal olika fickor varav den dolda innerfickan är media förberedd.
Den fasta huvan kan regleras för maximal passform.
Längd 89 cm, 1/2 bröstvidd 55 cm i stl 38.
Materialfakta: Av 100% nylon väv med andasmembran
(vattentäthet 2000 mm, andasförmåga 4000 g/m²/dygn) och tejpade sömmar.
Fodrad med nät/taffeta. Tvätt 40ºC."

Jag köpte min på INTERSPORT i början av sommaren och bara ÄLSKAR den!
Jag har den vita och skulle gärna vilja ha en blå eller en svart på jobbet.

Rek. pris är 1495kr men de finns på:
ITAB som har ordinarie pris 1195kr (fri frakt över 1000kr + extra erbjudanden när du handlar!)
ALLTIUTE på kampanj 995kr (fri frakt inom Sverige)
JOLINE några få storlekar och färger för 779kr (fri frakt över 800kr - annars 49kr)

LCHF: Frukostpannkaka

Fick detta recept av Beatrice som är med i Höstutmaningen!
Hon bloggar HÄR  Hennes orginalrecept hittar ni HÄR

Jag modifierade det lite så att det passar mig:

2 portioner
3 ägg
½ dl grädde
1 msk kokosolja
1 krm vaniljpulver
½ msk kanel
1 msk fiberhusk

Vispa ihop Ägg & Grädde
Blanda ner smaksättarna och smält kokosolja
Tillsätt fiberhusk
Stek i smör - jag gjorde i "plättstorlek"

LCHF: Dagens mat

Innan jag skrev klart förra inlägget kom min kära granne Jenny på besök :O)
Hon skulle plocka vinbär hos mig och hade med en cider som sällskap...så jag blandade en Redbull Light & Vodka...
Blev inte mycket till gräsklippning...men en början iallafall!
Vår åkbara har gått sönder så jag lånade svärfars självgående - himmel vad den gick fort!
Imorgon ska jag stätta på mig stegräknaren(om jag hittar den...) och stoppa in en ny bok i mobilen och klippa klart!

Dagens mat:
12.00 - två kokta ägg, dillmajonnäs, pizzasallad och extra smör
17.30 - Blåmögelost och salami + en RedBull Light & ett antal cl vodka...
21.00 - några ostchips dippade i creme fraiche med vitlök(var inte sugen nog för tacos...)
Med tanke på dagens halvdåliga matintag kör jag frukost imorgon: KanelPlättar blir det!


(Hade föresten sprängande skallebank vid 11.30 idag och trodde jag skulle bli sjuk men då påminde Laila i köket mig om att jag antagligen inte druckit nåt kaffe idag = SANT!!
Försov mig ju och gick sen direkt till skogen med min barngrupp när jag började jobba...
En dubbel kaffe med grädde och huvudvärken var som bortblåst...)

Nu tar jag tidig natt! Klockan är 22.25 och det ska bli underbart att sova!!!

Äntligen helg!

Försov mig imorse...
Skulle börja 10 och hade klockan på ringning 6.45 så jag skulle hinna med en timmes promenad och sen kaffe i lugn och ro...ICKE!

Vaknade 8.30 och hela sängen var blöt...undrar om jag haft feber inatt???

Halsontet är borta sen ett par dagar och jag har slutat med Ipren - kanske det "brände bort" det sista inatt?

Snabbdusch och i med frukost i ungarna.
Skjutsade barnen till mormor och efter jobbet hämtade jag prinsen - Alvina stannade kvar

Nu har jag stoppat i mig lite ost & salami - nu väntar gräsklippning!

Nytt matförslag i förskolan...!!!

I Finnspång "händer det grejer"...eller???
 ..........................................................................................................................
ur Folbladet:

Johannas matförslag testas (Av Carolina Nilsson)

FINSPÅNG
Finspångsbon Johanna Karlsson saknade fetare matprodukter i förskolan.
Hon skrev ett medborgarförslag - och nu ska hennes förslag testas.

Det var förra våren som Johanna Karlsson skrev medborgarförslaget.
Det hon reagerade på var att det i förskolan och skolan i Finspång endast erbjöds lättprodukter, produkter som hon anser vara skadliga för barnens hälsa och inlärning.
"Vi kräver att våra barn får ett alternativ , exempelvis Bregott och standardmjölk.
Vi accepterar inte att våra barn tvingas välja lättprodukter" skrev hon bland annat.

Medborgarförslaget togs upp i kommunstyrelsen förra hösten och då valde politikerna att återremittera förslaget för att få mer information. I måndags togs förslaget upp igen och den här gången valde politikerna att gå vidare med det.

- Vi ska ge förvaltningen i uppdrag att testa produkterna i en förskola och en skola. Vi ska låta föräldrarna välja, säger vice utbildningsråd Herman Vinterhjärta (MP).

Det är ännu inte klart på vilka ställen förslaget ska testas. Tanken är att försöket ska utvärderas efter höstterminen och sedan ingå i den kost- och måltidspolicy som är på gång efter nyår.

..........................................................................................................................

De ska "testa produkterna" i en förskola och en skola...låter helt sjukt att man ska TESTA de produkter som är MEST NATURLIGA...men, men...

På min förskola har vi minsann "helmjölk" & Bregott på sen länge!!!
(Men tyvärr inte på skolan - de får mellanmjölk & Milda från centralköket...)
Vår "köksa" fixar ett stort salladsbord i barnens nivå varje dag med många sorter!
Men en önskan är att centralköket lade sitt krut på att laga mer mat från grunden med bra råvaror istället för en massa halvfabrikat!

Promenad!

Efter en tur till stranden och till affären tog jag med Vinga på en kort PW - det var varmt ute och första riktigt snabba promenaden efter mina dagar med halsont!

Ska ta en tur imorgon bitti oxå - börjar inte förrän 10.00 - blir en bra start på "helgen"!

Älskade maken har rest till Norrland för att jaga björn så nu kommer jag väl somna i soffan ikväll när ingen är hemma och skickar mig i säng... ;O)

Dagens mat:
12.00 - Köttfärssoppa med smör & ost
20.00 - kall korv, köttbullar, paprika, gurka, ost och lite dipp

Tror att jag är nöjd för idag!

Härlig eftermiddag!

 

 

Onsdag...

Himmel vad veckan går fort...
Kom hem vid 16 och lade mig på gräsmattan en stund - sommarväder!!!

Hjälpte maken att packa lite inför jaktresan.

Onsdagens mat:
12.00 Ägg & majjo
19.30 Caesar sallad

Däremellan: kaffe,kaffe, kaffe...

Tisdag...

Började dagen med att åka till jobbet i soluppgången!

Klockan 12.00 vankades Brunch - idag: två kalla kokta ägg, räkröra och Lailas goda Pizzasallad!
Åkte upp till Hagfors för att hämta paket innehållande två kamerastativ och sen cyklade jag till Isa på sandbäcken och hjälpte henne med inbjudningskort till ett av höstens 40årskalas - kan inte komma på vem mer som blir 40-taggare i år...???
Lennart bjöd på grillade kotletter och Isa hade fixat ugnsbakade grönsaker och guaccamole - till det lite rött!
Cyklade rakan hem i kolmörker med reflexväst och ficklampa...

Nu blir det att sova - imorgon upp och jobba igen - men jag ska inte klaga - HAR VÄRLDENS BÄSTA JOBB!!!

 

Ny vecka...

...startade med planeringsdag på jobbet!
Den flöt på bra och vi fick mycket gjort!
Är glad att vi får starta hösten med en personalstyrka på fyra heltider som i november ev blir 3,75...vi får se!

Åt Brunchen ute idag på Café Louise.
Två dagens fanns: Koldolmar som innehöll ris och stekt panerad fisk.
Den snälla köksan erbjöd sig att steka fisk utan panering till mig och det var nog bland det godaste i fiskväg jag ätit - den smakade smör & salt och riktigt smalt i munnen!

Kom hem runt 16 och har plockat här hemma sen dess...packat upp efter helgen och planerat lite i almanackan.

Kommer att gå på tvåveckorsschema de två närmsta månaderna vilket innebär:
varannan vecka sen-tidig-tidig-sen-tidig och andra veckan tidig-sen-sen-tidig-sen
Skönt med lite olika tider så att inte alla måndagar blir lika osv...

Nästa tisdag och onsdag börjar min universitetskurs Förskolelyftet II på Karlstad universitet - ska bli spännande - totalt fem dagar på KaU och arbete hemma däremellan.

På måndag börjar barnen skolan igen: Edvin i 4:an och Alvina i 7:an - herreminje vad stora de börjar bli!

På torsdag far käraste maken upp till Norrland för att jaga björn under nästa vecka.

Hade tänkt ladda en ljudbok i mobilen och ta en långpromenad i kväll men orken fanns inte riktigt där - man blir otroligt trött av att sitta en hel dag när man är van att ha ett rörligt jobb...

Nu ska jag mata hundar och faktiskt krypa ner under täcket!

LCHF: Tips att ha i väskan!

Söt liten flaska med olivolja som innehåller 10cl - bra att ha med och dränka fettfattig mat med!!!  :O)

Borta bra - men hemma bäst!

Då var man tillbaka hemma i Älskade Gräs!
En mycket trevlig helg i Rättvik på Laikaträff och utställning.
Tur att det är vardag igen imorgon - denna helg blev en sockerkick då jag totalt drack 6 cider och åt tre kulor glass...mår inte bra efter det!
Rastlös i kroppen och "uppe i varv" - eksemet blossar lite extra...det blommade upp lite efter förra veckans halsont men det är snart ok igen...HOPPAS JAG!

Nu har jag ätit kalla grillad älgfransyska och doppat direkt i en burk Lallerstedts Beasås... ♥

Imorgon startar HÖSTUTMANINGEN som jag är med i - tänkte ta några sega kilon som vägrar släppa under de kommande åtta veckorna!

En vecka kvar av barnens sommarlov och jag ser fram emot en underbar höst - HÖSTEN ÄR MIN ÅRSTID DET!!!