ÄLGFÄRSBIFFAR

Enkelt och jättegott:

Blanda ÄLGFÄRSEN med lite VISPGRÄDDE(för att få mer fett).
Hacka några VITLÖKSKLYFTOR,
gröna OLIVER och
inlagda SOLTORKADE TOMATER.
Tärna en god FETAOST.

Rör ner allt tillsammans med lite goda kryddor tex:
CHILI, TIMJAN, PAPRIKA, SALT och PEPPAR.
Forma till ganska tjocka mindre biffar och stek i SMÖR.
Mot slutet kan man hälla vatten i pannan och efterkoka dem lite.

Servera med gräddstuvad VITKÅL