"Smörgåstårta"

Ikväll provar vi denna: 
 

Bröd
3 ägg
1 dl philadelphiaost
1 nypa salt
1/2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk

Blanda äggvitor med en nypa salt. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
I en annan bunke vispas philadelphiaosten med gulorna och bakpulver och fiberhusk. 
Vänd försiktigt ner gulorna i de vispade vitorna.
För att göra smörgåstårta så brer du ut smeten i två jämnstora fyrkanter på en plåt. 
Baka i 150 grader i ugnen ca 30 min.

Fyllning
Blanda två burkar tonfisk med 5 dl creme fraiche. 
Blanda i lite dijonsenap efter smak.
Låt brödet svalna, bred sedan på tonfiskröran på det ena brödet. 
Lägg på det andra och lägg på tonfiskröra ovanpå denna också. 
Garnera sen med tex räkor, rom, avocado och gurka.