fredag 6 januari 2012

LCHF-lunch: Älgfärsbiffar med svampås

Blanda Älgfärs med en bit fetaost som man smulat ner
Krydda med grillkrydda (utan Glutamat)
Lite grädde i smeten som komplement till att älgkött är magert kött..

Stek i mycket smör och häll på färska champinjoner
Mera grädde som får koka ihop tills den tjocknar
Smaka av med salt och vitpeppar
Här serverat på en bädd av Ruccola

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar