Började dagen med 50 min promenad vid 8.20 - härligt!
Kom hem, satte på kaffe och stekte ägg till dottern och fixade köttbullssmörgås till sonen.
Henric och jag åt stekt ägg med gubbröra och Brie vid 10.30
Till middag vid 16.45 vankades resterna av älgfilén från midsommar!!!
Jag älskar verkligen grillat kött och Henric är ett proffs som grillmästare - att det sen var filé gör ju inte saken sämre...
Som ni kan se på bilden lyckades jag skära bearnaisesåsen denna gången...har bara hänt en gång tidigare....
Smakade lika gott iallafall!
Tips till er som gillar kött och har frysen full:
Ta upp köttet några dagar innan och låt det ligga i kylskåpet några dagar(3-5) så blir det ännu godare!!!
Marinaden slänger jag ihop nån timme före och ibland minuten innan vi ska grilla....
Jag älskar verkligen grillat kött och Henric är ett proffs som grillmästare - att det sen var filé gör ju inte saken sämre...
Som ni kan se på bilden lyckades jag skära bearnaisesåsen denna gången...har bara hänt en gång tidigare....
Smakade lika gott iallafall!
Tips till er som gillar kött och har frysen full:
Ta upp köttet några dagar innan och låt det ligga i kylskåpet några dagar(3-5) så blir det ännu godare!!!
Marinaden slänger jag ihop nån timme före och ibland minuten innan vi ska grilla....
Det ser fruktansvärt gott ut! Vattnas ordentligt i munnen här :)
SvaraRaderaTack för bra blogg!
Ce Lyrehed