Efter att jag monterat ihop nya gräsklipparen och promenerat med den ett par timmar tände jag grillen!Idag serverades älgkött(vad annars...?!) med lite rökt feta, vitlöksoliver, en halv tomat, vitlöks creme fr & Lallerstedts bea.
Enkel grillmarinad:
Rapsolja
Soja
Grillkrydda(utan glutamat!)
Paprikapulver
Om man vill piffa till den lite:
Vitlök
Dijonsenap
Sambal Olek
...eller nåt annat gott!
Jag brukar aldrig marinera köttet förrän precis innan vi ska grilla - däremot låter jag köttet liga i kylen ett par dagar och möra till sig!
Efter våren/sommarens "träning" vill jag påstå att jag blivit en nästan(?) lika bra grillare som min älskade man!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar