Passar dig som "tål" morötter...det gör jag!!!
6 STORA morötter50g smör
1,5 liter vatten
3 fiskbuljongtärningar (ca5,5g kolh)
3 fiskbuljongtärningar (ca5,5g kolh)
250g räkost
2dl creme fraishe
3 msk dill
ev salt & peppar
Riv morötterna grovt och bryn dem i smör
Koka upp vatten och buljongtärningar
Lägg i morötterna och sjud i 15min
Smält ner ost och creme fr.
Smaka av med dill och ev salt & peppar
Servera med några skivor brie och några skivor stark salami bredvid
Soppan passar även bra som grund i en soppa med fisk eller skaldjur
3 msk dill
ev salt & peppar
Riv morötterna grovt och bryn dem i smör
Koka upp vatten och buljongtärningar
Lägg i morötterna och sjud i 15min
Smält ner ost och creme fr.
Smaka av med dill och ev salt & peppar
Servera med några skivor brie och några skivor stark salami bredvid
Soppan passar även bra som grund i en soppa med fisk eller skaldjur
OBS! Har inte hittat nån ekologisk fiskbuljong ännu, så vill man undvika monoglutamat så måste man koka egen buljong!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar