LCHF: Kycklinggryta

3 stora kycklingfiléer

Grillkrydda (utan glutamat - tex Kryddhusets)

1 stor gul lök
1 tråg färska champinjoner(250g?)
1 röd paprika

smör

3dl grädde

2dl creme fraiche
3msk tomatpure av bra kvalité
några cm färsk chili
1 tärning ekologisk grönsaksbuljong

Dela kycklingen i bitar och stek i rikligt med smör och lite grillkrydda
Lägg över i en kastrull

Bryn sen skivad lök, skivad paprika och skivade champinjoner var för sig och flytta sen över i grytan

 

 

Häll över grädden och hacka ner chili efter smak - tänk på att chili blir starkt när det blir varmt!

Smula ner buljongtärningen och rör ner tomatpuren
Småputtra ca 20min - rör sen ner creme fr.

Smaka av med svartpeppar och salt (behövs oftast inte...)

 

Servera med tex kokt broccoli