måndag 3 september 2012

LCHF: Man-tager-vad-man-haver-Ceasar

Tröttnar aldrig på denna sallad!!!
Idag blev det vad som fanns hemma:

Till 2 personer
2 Kycklingfiléer
1 paket Bacon
Ruccola
Gurka
Röd paprika
Cheddar

Stek kycklingen i bitar i rikligt med smör och grillkrydda UTAN glutamat
Stek bacon i samma panna
Lägg upp alla grönsaker snyggt på en tallrik och toppa med kyckling & bacon

"Man-tager-vad-man-haver-Ceasardressing"
1 Äggula
1 msk Vinäger
2 Matjessill bitar
2 Vitlöksklyftor
1 msk Senap
1 msk färdigriven Parmesan
Salt & Peppar

Lägg äggulan i en skål tillsammans med sill, vinäger, hackad vitlök och senap
Kör med mixerstav tills det blir lagom slätt
Byt till elvisp(eller vispa kraftigt för hand) och droppa ner oljan(jag hade hälften olivolja,hälften rapsolja)
Smaksätt till sist med parmesan och salt & peppar
Ringla dressingen över salladen och hyvla på lite cheddar - KLART!!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar