Efter älgjaktsveckan och de kalla korvrna fortsätter "matorgien" på Kungsjöbacken!Idag tillreddes resten av fransyskan.
Här kommer ett snabbt, enkelt och gott tillbehör till kött:
Skala en Aubergine och skär i cm-stora skivor
Stek på båda sidor i stekpanna med rikligt med smör
Strö över flingsalt
Lägg på en tsk pesto på varje och rejält med mozarella
Låt ligga kvar i pannan tills osten smält - KLART!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar