Inget nät....

Efter lördagens åskväder funkar inte internet...
Och jag antar att "vi på landet" inte är så prioriterade :O(

Ljudböcker

Senast i mina öron:

Blogger har problem...

Läste lite trådar hos BLOGGER på morgonen och det verkar som att många har problem med att det inte går att skicka in inlägg via epost.
De vet inte vad felet är än.
Jag kan tydligen skicka text men inte foton så man får uppdatera direkt i BLOGGER via datorn tillsvidare...

Trevligt på Sandbäcken!

Igår var det fredag och mamma & pappa kom och hälsade på en sväng.

Em tillbringades på verandan med målning av vägg och tak - det behövs ett antal strykningar för att få det vitt eftersom det varit brunlaserat innan...

Kvällen lovade fint väder och vännerna på Sandbäcken bjöd på mat.
Tacos, sallad, färska stuvade kantareller, goda ostar och såser + Bin555 - GOTT!!!
Härligt att sitta på deras veranda med utsikt över vackra Grässjön i medan solen sakta gick ner!
Hann med att kolla OS-invigningen innan vi cyklade hem :O)

Testar...

Skickat från min iPhone

"Mobilhalsband"

Har skickat efter en mobilväska!
SNYGG - från Sisters Point
(samma som min gröna "skinnjacka")

129kr HÄR

"Tappa ur magsäcken"...???

Alltså jag blir CHOCKAD!!!!
Vem vill göra detta????

http://www.minamedical.se/?ID=2&IDSub=15

GBP - kanske för en del...men detta?????????

Karlstadtur...

Helt plötsligt(?) var färgen till verandan slut(?) och det var bara att åka till Karlstad och köpa mer...
Typiskt att det var finaste/varmaste dagen på semestern hitintills men vi måste fortsätta måla så vi blir klara nån gång!

Igår bestämde vi oxå att väggen ska bli vit istället för röd som vi bestämde först och bröt färg till...

Nu sitter vi och kollar gamla "Morden i Midsomer" och Henric pillar på sin nyinköpta kamera - NÖJD!

Dagens mat:
fm - kaffe med grädde i omgångar...
14.00 - 1dl turkisk yoghurt med kanel
16.30 - Räk&Avocadosallad på Mama's
imorgon kommer jag att behöva frukost: Äggröra!

Dagen idag!

Kaffe med grädde och Cocosa i morse vid 9 och sen blev det grillat vid 19.00
Sugen till Max!!!!

Pillan med ungar sover över inatt - härligt med vänner som finns kvar sen förr :0))
Älskar dig gumman!

LCHF: Falsk Morotskaka

Falsk morotskaka (Ett liv i balans)

8-10 bitar

Kaka
3 stora ägg
(tar du mindre ägg kan du öka grädden till 1dl)
1dl sukrin mellis
0.5krm stevia eller 1tsk flytande hermasetas
(Jag tog några droppar flytande Stevia)
1.5 dl mandelmjöl
2msk kokosmjöl
2tsk bakpulver
1krm vaniljpulver
½-1msk kanel
0,75 dl grädde
75g smält smör 



  
Frosting
60g mjukt smör
100g cream cheese
0,5dl sukrin melis
1/4krm stevia eller 0,5tsk flytande hermasetas
Några droppar citronsaft

Sätt på ugnen på 175grader.
Vispa ägg och sötningsmedel med handvisp.
Lägg sedan i alla ingredienser och rör om.
Häll i smeten i en rund form (diameter 22cm) med avtagningsbara kanter.
Grädda i 18-20min och låt sen svalna.

Ta alla ingredienserna till frostingen och vispa med elvisp tills den blir slät.
Bred sedan över frosting på kakan och låt stå i kyl i ca 20min sen är det bara att njuuta!!
---------------------------------------------------------------------------------------

Lånade detta recept hos ETT LIV I BALANS - den är himmelskt god!!!!

Semestertripp

Här kommer en sammanfattning av senaste veckan!

Förra måndagen började våra två veckors gemensamma semesterveckor.

Vi ägnar oss åt att renovera och måla verandan...
Henric har bytt stolparna på balkongen och jag har målat staketet med mera vit färg.

Stolparna nere har målats vita igen och nu håller vi på att grundfärga väggen mot huset och innertaket.

Väggen ska bli röd och taket vitt.

Sen återstår att måla nya staketspjälor nere och sätta upp dem. Tror att skåpet på verandan ska få lite färg oxå + kanske den gamla bänken jag köpte att ha vid husväggen - den är iofs välldigt fin i flagad ockragul som den är nu...

I torsdags styrde vi bilen mot Göteborg och började med att besöka Universeum - glada ungar som sprang från det ena till det andra!

På taket fanns en Dinosaurieutställning som Edvin gillade starkt!

Kvällen tillbringades hos goda vänner i Billdal med grillat och barnen badade i poolen.

Träffade en kvinna som berättade att hon var superbra på att röjja!
Känner att mitt höstprojekt kommer att bli att röjja hela mitt hus från allt skit som samlats under åren - det ska bli härligt!

Jag som ofta tjatar om att "var sak inte har sin plats" hemma hos mig och det kanske beror på att det är för mycket saker????

In med nått nytt - BORT MED NÅT GAMMALT!

På fredagen var det dags för Liseberg!
Edvin älskar att åka karusell så han fick ett åkband och vi andra nöjde oss med lösa biljetter.
Alvina skulle utmana sig själv och åka en ny karusell förutom Kollerado, FlumeRide och Pariserhjulet.
Hon valde Lisebergshjulet - vilken utsikt!

Annars var hon nöjd med att strosa runt och sen kolla i de små butikerna.

Lunchen bestod av en kycklingfile med krispig sallad och EXTRA bearnaisesås - och det fick jag vill jag lova!!!

Jag hade bestämt att jag skulle köpa EN glass med TVÅ kulor under resan
och valde CHILISALTLAKRITS & ROMRUSSIN

Kan meddela att det var de två största kulorna jag sett - de var som fem-sex tillsammans - gott var det!!!

 

På väg hem åkte vi mot en svart himmel - gud vad det regnade en bit norr om Skara.

Väl i Filipstad höll jag på att frysa ihjäl i mina korta jeansshorts och linne...
Från sol & värme till 13grader och mulet...brrrr!

"Semesterstängt"

...verkar det tydligen vara i Kungsjöbackens Kök?!

Dåligt med uppdateringar men här kommer ett livstecken iallafall :0))

Kollar Varg Veum och myser med salami, mozzarella och ett glas rött - återkommer imorgon!

Vädret...

Kan detta vara möjligt nästa vecka???
Hoppas, hoppas, hoppas!!!

LCHF: Dagens mat

Började dagen med 45min promenad.

"Käringröra" & kaffe i trädgården och sen måla staket.

Åkte en tur till Hagfors och handlade för att sedan bjuda goda vänner på kycklinggrillspett!

Tack för en trevlig kväll!

Läggdags!

Trodde att det var nya avsnitt av Solsidan idag men...det gick lika bra med en repris!

Lite kallskuret och en GT till Varg Veum och nu dags att krypa i säng - imorgon: promenad, måla staket och veckohandla :0)

Kul med appar!

Dagen så här långt!

"Stavat" med Alvi i morse och sen två ägg, salami & bea till frukost.

Dök ner i tvätten och vek in massor
- nu ser jag att den sköljs av regnet därute...

Skrapar altanstolpar och nu har vi nyss intagit gårdagens grillrester!

Loppis-fynd

Fick med denna superfina spegeln i form av ett gammalt fönster med 8 spegelrutor till
Alvinas rum för 75kr!

NÖJD!!!

Lördag

Började dagen med en stavpromenad med Alvina - gött!
Väl hemma åt vi äggröra & bacon till frukost och jag hinkade kaffe.
In i duschen och sen stuva in lådor i bilen för att åka till Sunnemo på Loppis och Sunnemodagen.

Edvin var med och sprang Mini-joggen
Till lunch blev det en hamburgare utan bröd och en Loka Päron eller var det Ramlösa???)

Nu ska jag städa undan lite här hemma och förbereda kvällens grillning - fransyska av älg ligger i marinad sen i förrgår!

LCHF: Dagens mat

8.00 Två stekta ägg, bacon & majonnäs

12.00 en bit Varmrökt Lax & Romsås

15.30 en liten bit "Falsk Morotskaka"

20.00 LCHF-Pizza med salami, lök & mozzarella. Babyspenat, olivolja, parmesan & havssalt

NU: Semester!!!

LCHF: Dagens mat

8.00 - Äggröra, bacon & räkost
12.00 - Hamburgare, mozzarella, rödlök, tomat & olivolja
19.00 - Tacos

Bakade ikväll en supergod "Falsk Morotskaka"!!!
Återkommer med receptet när jag hittar tillbaka till "källan"...

Nu: sova - en arbetsdag kvar!!!

LCHF: Dagens mat

Startade med Turkisk yoghurt, kanel & valnötter vid 08.00(glömde fixa matlådor igår...)

12.00 intogs två stekta ägg, salami och chilibearnaise.

Lite jordgubbar & grädde slank ner när vi firade svärfars födelsedag!

Tillsammans med kära maken blev det en 30min rask promenad med stavar + 10 min jogg.
Innan dusch åt jag en hamburgare med tomatpure, dressing & ruccola.

Nu dags att sova - två arbetsdagar kvar sen: två veckor semester!

Dagens inköp!

LCHF: Dagens mat

Två stekta ägg med 1/2 paket bacon, bea, kaffe och ett stort glas vatten till brunch vid 11...

Variant av Lindas Gryta med Haricot Vertes till middag vid 16 och nu lite ost, salami och ett glas rött!

Imorgon startar en ny arbetsvecka efter fem dagars ledigt denna gång.
Jobbar på en förskola inne i Filipstad denna vecka och sen har maken och jag semester i två veckor - härligt!!!

Idag har vi tvättat verandan med stolpar, vägg och tak med grovvask.
När detta torkat ordentligt är det dags att måla och sen fixa till nya staketspjälor.

VIN: Thelema Shiraz 2004

 
Godaste rödvinet jag druckit!!!

"Vinet har en mörkt röd.
Stor generöst fruktig doft av mörka bär och kaffe.
Inslag av örter och rostade fat.
Kraftfullt vin med balanserade strävhet och frukt.
Smak av mörka bär, lakrits och örter.
Passar till smakrika kötträtter, gärna vilt.
Vinner inte på lagring men kan sparas ytterligare några år."


Beställningsvara på Systembolaget!
Alkohol: 13%
Restsocker: mindre än 5g/liter

179kr för 750cl - beställ HÄR
art. 89002

LCHF: Dagens mat

Startade med stekta ägg, bacon och majjo.

Fikade med jordgubbar och vispad grädde.

Kvällens middag bestod av grillat innanlår av älg, stekt palsternacka, Red Devil sås, bea, vitlöksoliver och minimozarella.

Sherlock Holmes gjorde oss sällskap i soffan innan det nu är dags att krypa ner i sängen!

GOD NATT!!!

Fredagsinlägg

Hej och hå...
Igår kom vi tillbaka hem efter två dagar i Göteborg hos goda vänner!
Det hans med två trevliga grillkvällar, en fm shopping och en Madonna-konsert!

Torsdags kvällen tillbringades med ännu mera grillad mat:
Kycklingspett, sallad och såser tillsammans med grannarna på Tjärntorp
och våra gäster från Norrland.

Idag visade alla väder-apparna sol men ack nej: moln, en regnskur och 21 grader varmt...
Ingen planerad tur till beachen...
Till veckan jobbar jag så då får det regna hur mycket det vill...men man kan ju undra vart allt regn kommer ifrån???

Känner att det under denna vecka blivit mycket intag av socker i form av vin, öl och cider - inte bra...
Idag fick jag en stor släng av allergikänning och fick lägga mig ner och sova en stund...hjärnan är helt vimsig och näsan rinner. Tog en Aerius och det verkar hjälpa!
Jag ska inte klaga...har varit symptomfri fram till nu UTAN vare sig tabletter eller sprutor!

LCHF: Frukost på verandan

LCHF: Dagens mat

En morgon med hinkvis med kaffe...
Sov typ tre timmar inatt men var pigg när klockan ringde 05.00!
Åt frukost/lunch vid 13.00: fläskfilé, bacon, champinjoner, grädde & soja.

På väg mot Gbg och har nyss druckit cappucino och klämt två påsar Chilicheese...:0)

Fem dagars ledigt!

Måndag

Idag börjades dagen kl.07 med en trippel kaffe med cocosa och grädde!
Sen bar det av till jobbet - jobbar mån&tis sen blir det semester resten av veckan...
Åt middag vid 20.00 = grillade kycklingspett, tzatziki, hemgjord bea och tomater - GOTT!

Min Fotoblogg

Jag gillar att spara ögonblick...
Ett foto kan säga mer än 1000 ord..
Ofta bara med min IPHONE...

Vill du se världen GENOM MINA ÖGON...klicka HÄR

THROUGH MY EYES...
(ett foto om dagen)

LCHF: FIRAR 3ÅR ♥

Många årsdagar sista veckan :O)

Idag är det 3år sen jag lade om kosten och fick ett bättre liv!!!
Några fördelar enligt mig:
- aldrig mer ont/uppsvälld mage
- jämnare humör när jag slipper blodsockersvängningarna
- sötsuget är borta
- känner mig mer nöjd och tillfreds i själen = ett inre lugn!
- fettet på magen försvann först - brösten finns kvar ;0)
- har inte behövt ta några sprutor eller tabletter för min pollenallergi senaste två åren!
- mycket mer "vaken" i tanken - jag kommer ihåg saker bättre och är inte lika trött längre!

Idag tänker jag inte på att jag "äter LCHF" utan det är bara ett sätt att leva.
Känner nästan aldrig att det är nåt speciellt med det - kanske om man blir bortbjuden på mat hos nån som inte känner mig så väl...min fasa är att det ska serveras pastasallad eller lasagne eller liknande...
Jag skulle aldrig äta det "för att vara snäll mot värdinnan"...min mage och kropp mår skit av såna livsmedel.
Då får man artigt tacka nej och förklara att man inte tål mjöl och socker!
Jag brukar ta med en liten matlåda om jag inte vet vad som ska serveras.


(Gick ner från ca 82kg till ca 74kg under första halvåret och har sedan pendlat mellan 71-73 senaste 2½åren - mitt mål var först och främst att slippa min onda mage och i andra hand gå ner i vikt - alla andra fördelar blev en bonus!!!)