onsdag 9 mars 2011

Aioli

Grundrecept som kan ökas som det passar!
--------------------------------------------
Pressa 1-2 VITLÖKSKLYFTOR i en skål
Tillsätt en ÄGGULA
Detta ska sedan vispas ihop med 1dl RAPSOLJA av bra kvalite
Jag använder elvispen men ska man göra "på riktigt" ska man vispa för hand :O)
Häll ner oljan i en TUNN stråle

Smaksätt med lite pressad CITRON, SALT och ev ytterst lite CAJENEPEPPAR

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar