....eller vad man ska kalla det?!
Om man inte är så känslig mot kolhydrater så att man kan äta "grönsaker-under-jord" ibland så rekommenderar jag detta:
Koka de råa Rödbetorna i lättsaltat vatten tills de känns lagom mjuka.
Ta av skalet om det behövs(mina var alldeles färska så det var bara ett tunt fint skal på som jag lät vara kvar)
Dela de avsvalnade betorna i klyftor och lägg upp på ett fint fat
Smula över ChevreOst(fårost) och ringla på lite Olivolja och ev. Balsamvinäger.
Havssalt bredvid till den som vill ha
Lika god varm som kall!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar